沙县小吃是你们对沙县最最最大的曲解

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原标题：沙县小吃，是你们对沙县最最最大的曲解！
作者：Feekr旅行
兰州人不吃拉面只爱牛肉面。
黄焖鸡是山东改善来的，懂厨艺的敌人在家就可以吭哧吭哧做出来。

除了名声在外的老几样（蒸饺、拌面、馄饨、炖汤）外，沙县还有：
包银、喜粿、芋饺、烧麦、豆腐丸、炸米冻、葱肉饼、板鸭、泥鳅粉干、米冻皮、锅边糊、切活肉、烤豆干、青草冻、烫嘴豆腐、油糍、蛋角、白粿、炸芋头粿、米浆鱼、牛肉粉、牛系列……

找个好天气，和阿球一同

纯手打的鲜脆扁肉，配上香浓的花生酱拌面，和着葱香让人胃口大开
烧麦皮透亮像水晶包，要蘸酱油吃
只要本地能力吃到的芋饺，更是嫩滑馅儿足，鲜美可口

别的不说，

高汤煮，简略调味，既保存了面皮和肉馅的原香，同时也浸染了高汤的香醇。
李记沙县小吃：李纲中路

一碗好的拌面，从面的选择制造，到酱料配方，每一个步都是重中之重。

阿素小吃：池尾巷3号

外埠的沙县小吃“柳叶蒸饺”早已成为了招牌，而到了沙县，小吃店菜单里却找不到蒸饺的身影。

阿狗烧麦：三官堂路九七大楼
佳兰烧麦：府前中路

肥姐小吃：滨河路13栋1层13号

板鸭的历史能够追溯到宋代。本地人采取农家豢养，肉质弹牙口感细腻的半番鸭制造。
通过

扯下一只鸭腿大口撕扯的高兴，可比鸭腿饭真实很多！
/烧饼+夹饼/

这平平无奇的饼，沙县人一买就是几十个，没方法，真实香啊！

连馅儿带饼都很入味，一个还没吃完就想着再来一个。
香兰烧饼：广场东路沙县金鼎城南侧约130米

最大的区分在于，
阿素小吃：池尾巷3号

有些浓稠的汤底上漂着酸菜和滑牛肉，
火车站牛肉粉：城东南路288号

两种色彩的豆干，

俗语说：心急吃不了热豆腐。沙县人干脆给你整出个代表来。

最初就以当地人强烈安利的餐馆开头，听说很正宗，这个无从考据，但滋味的确很不错。

沙县美食，远比咱们所认知的更多更诱人。

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