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原标题:对于啤酒的三条品质辨别技能
1. 查看出产日期按照出产日期,判断啤酒陈腐度。啤酒的出产日期标在酒标上,酒标的上边印有1~十二个数字,标明月份,左、下、右三边印有1~31个数字,表现日期。
通常在表现月、日的数字上剪切一个缺口,表现啤酒灌装日期,也有在酒标上打印日期钢印表现。啤酒以出厂时间短的为宜。
2. 视察色泽啤酒的色泽深浅因种类而异,黄色啤酒色彩为浅黄色,色泽以浅的为宜;黑啤酒的色泽应呈深咖啡色。
品质好的啤酒应酒液通明,不克不及有悬浮的颗粒,更不克不及有积淀,假如啤酒泛起失光景象,阐明品质不合乎规范,不宜购买。
3. 嗅闻香气用鼻子凑近羽觞闻其香气。优质啤酒应有酒花的幽香和麦芽焦香。黄啤酒要求酒花幽香凸起,而黑啤酒还要求有显著的麦芽香。
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