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    元宵节高兴!快拿碗接住你的元宵厚味!

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    2022-12-17 09:39:05 17 0



    明天就是元宵节啦
    大家元宵节高兴
    随着小新先玩一个小游戏
    再看看那些馋哭人的佳节厚味糕点
    文末还有小新筹备的惊爱好礼
    除了暖暖的汤圆
    在新加坡
    各式颜色斑斓的传统娘惹糕点
    也是节日里大家喜欢的厚味之一噢
    快随着小新一同来看看吧
    娘惹糕点
    红龟粿




    红龟粿是新加坡颇具代表性的传统节庆糕点,由香软的糯米制成,外面包上馅料,个别是巴掌大小,用压膜印成龟背外形,用动物叶子垫着蒸熟。外形多以圆形为主,寄意团聚调和。


    Photocredit: @smile_with_foods_groupbuy
    ?必打卡店铺: 不祥食物
    不祥食物在制造糕点上有着本人的小坚持~ 他家以为使用机器制作出来的红龟粿会失去它本来的风味,所以店内的红龟粿都是姨妈们手工揉捏而成的。




    Photocredit: @aquiver_singapore
    他家在原资料的选择上也很抉剔,内馅都是自家炒制。七种口味的红龟粿,除了对比常见的花生、甜豆沙、咸豆沙,还有玉米、芋头、椰子、榴莲等翻新的口味。外皮很 Q,有点接近麻糬的口感。皮薄馅足,又不会过于甜腻,很合适当点心。
    : 235 Victoria Street Bugis Village, Singapore 188027
    : 9888 8500
    : Block 1 #01-33 Everton Park, Singapore 081001
    : 6223 1631
    黄梨挞




    黄梨挞是初期娘惹文明的传统糕点,黄梨在闽南语的发音中代表“旺来”,传递着不祥的祝愿。
    黄梨挞选用优质黄梨制成黄梨馅,牛油揉入面粉中制造出有档次的饼皮,是新加坡人节庆时必不成少的糕点之一。入口有着浓烈的牛油香味,口感酥脆,使人垂涎三尺。


    Photocredit: @acamasteo
    ?必打卡店铺:宝源饼家
    在新加坡要找到具有90年轻字号的饼店可不易,宝源饼家就是其中一家。几十年来始终延用祖传秘方,为顾客提供传统的古早厚味。香酥可口的手工糕饼,成为家家户户过节必不成少的糕点礼品。




    Photocredit: @princesspinky89 @dennistanyh
    宝源饼家坚持手工传统工艺作饼,十年如一日,滋味未曾变过。他家最著名的是传统豆沙饼,但黄梨挞也很值得一试哟。
    : Blk531,Upper Cross Street #01-57, Singapore 050531
    : 6534 0136
    千层糕


    Photocredit: @ingrid_qua
    JJ 的粉丝有无感觉这个糕点很眼生!JJ 年前回新加坡的第一场直播里就给咱们种草了千层糕!
    千层糕在得多娘惹店有售,细数上去会发现大多会超过18层!要做出浓香四溢的千层糕,需求把香料磨成粉,分次参加,烘焙的时分还要不停翻面。在节日和庆典的时分人们总喜爱尝一尝这满是匠心的厚味。


    Photocredit: @bengawansolocake
    ?必打卡店铺:Bengawan Solo
    Bengawan Solo是新加坡众所周知的品牌,是传统糕点与粿点的代名词,他家的糕点与粿点选用最优质的原资料,并采取需求投注少量时间的工艺精制而成。




    Photocredit: @bengawansolocake
    他家被人熟知的应该是斑兰蛋糕,但 Bengawan Solo 其真实新加坡卖的最佳、最着名的是他们家的千层糕。并且在樟宜机场里就可以找到他们家噢。得多人都会购买一盒厚味糕点在旅程中享受,或是作为送给敌人的礼物。
    元宵灯会
    逛灯会也是许多人元宵节
    必备的一个典礼感
    当初的牛车水可是热烈不凡
    点缀着全长 880 米
    共 888 个灯笼
    位于唐城坊对面的主灯饰高10米
    踩着金币元宝的金牛意味福气和好运
    一旁的河岸和水轮则寄意财产
    祝福新一年一路顺风


    虽然当初不克不及远行
    小新这就带你线上感触
    新加坡浓浓的节日气氛
    今晚 18:00 - 20:00
    新加坡游览局携手飞猪
    为你带来牛车水元宵节灯会的现场直播
    一同穿梭潮流街区恭锡路
    打卡地标寺庙佛牙寺
    品味新潮&传统结合的美食
    欣赏最靓的牛年灯饰
    晚上22:00
    雪梨直播间将准时开启
    到时分大家一同在线“唠嗑”
    顺便把游览好货抢起来
    小新指路
    飞猪APP搜“一同来云游”
    就能中转会场噢
    火伴们冲冲冲!?♀?


    有奖互动
    这个元宵节
    #你最想品味哪道娘惹糕点#
    留言区和小新分享吖
    截止2021年3月5日中午十二点
    点赞最高的前3位送
    红龟粿零钱包和萌小狮公仔一个哟
    元宵节高兴!

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