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华人澳洲中文论坛›论坛 › 澳洲生活 › 澳洲百科 › 求保举刀

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    求保举刀

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    2021-5-13 23:59:45 442 21

    当初的切菜刀太钝了。。求保举，最佳能网上买，多谢
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    全部回复21

    零丝残绪 发表于 2021-5-13 22:56:46

    零丝残绪 沙发

    2021-5-13 22:56:46

    日本刀
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    jming523 发表于 2021-5-13 23:00:45

    jming523 板凳

    2021-5-13 23:00:45

    德国双立人
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    liuxiaojin 发表于 2021-5-13 23:04:28

    liuxiaojin 地板

    2021-5-13 23:04:28


    日本的貌似都太贵了，shun之类的，并且有那种对比大的么？给白叟用是否仍是传统款式好点？
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    meili_ah 发表于 2021-5-13 23:09:27

    meili_ah 5#

    2021-5-13 23:09:27

    大的只要德国刀了
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    skywarrior 发表于 2021-5-13 23:14:11

    skywarrior 6#

    2021-5-13 23:14:11


    甚么价位这个？
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    moonlight 发表于 2021-5-13 23:16:17

    moonlight 7#

    2021-5-13 23:16:17


    比来有甚么刀的deal保举吗？搜了一下之前的帖子，都过时了。。
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    lwilxy 发表于 2021-5-13 23:20:37

    lwilxy 8#

    2021-5-13 23:20:37

    这个我可就不知道啦。
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    山枧 发表于 2021-5-13 23:24:23

    山枧 9#

    2021-5-13 23:24:23

    症结要磨，再好的刀不磨都不行。

    楼主是中国厨师一把刀走天下那种方刀仍是西厨窄刀好几个的路子？

    德国双立人，德国还有个牌子也不错，或者日本miyabi ， 日本德国协作的产品，“雅”
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    julianx 发表于 2021-5-13 23:26:08

    julianx 10#

    2021-5-13 23:26:08


    想要大宽刀：），我有一把特别快的刀，然而只是切肉特别好使，切菜反倒觉得欠好使。。。所以当初想买把一刀走天下的，太窄了菜搓不起来啊
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    ssjj 发表于 2021-5-13 23:27:26

    ssjj 11#

    2021-5-13 23:27:26

    你不就是切菜吗，甚么名牌的刀也不必，就去华人店买普通切菜刀，刀上刻着kiwi brand, 两块钱一把。大略20厘米长，5厘米高，很尖锐，不必磨，坏了间接再买一把。
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    woovi 发表于 2021-5-13 23:32:05

    woovi 12#

    2021-5-13 23:32:05


    好主张，回头我就去买一百把屯着
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    erhuanbo 发表于 2021-5-13 23:34:53

    erhuanbo 13#

    2021-5-13 23:34:53

    各大世界名厨都爱用的刀 Wusthof，俗称三叉，尖锐且耐操。
    旬，更尖锐，硬度更高，然而没德国刀耐操
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    猪笑天 发表于 2021-5-13 23:38:20

    猪笑天 14#

    2021-5-13 23:38:20

    Wusthof classic set 加 meat cleaver. 友谊倡议，假如你会常常切得手指的话仍是用钝刀。由于wusthof 刀真实是十分尖锐。
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    skywarrior 发表于 2021-5-13 23:41:34

    skywarrior 15#

    2021-5-13 23:41:34


    Wursthof 或者双立人都无方刀。

    廉价的的方刀也能够，钝了磨磨就快了，纷歧定非要名牌
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    hjunsn 发表于 2021-5-13 23:44:45

    hjunsn 16#

    2021-5-13 23:44:45


    Myer里卖是一把100多刀
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    hiqyj 发表于 2021-5-13 23:46:53

    hiqyj 17#

    2021-5-13 23:46:53

    我也保举kiwi，比双立人还好用，又轻又利，价格还廉价的不成思议
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    cshark 发表于 2021-5-13 23:47:57

    cshark 18#

    2021-5-13 23:47:57

    bigw18块的刀。我能磨的吹毛段玉。
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    wzmsdy 发表于 2021-5-13 23:50:10

    wzmsdy 19#

    2021-5-13 23:50:10

    双立人的刀要去专卖店磨，本人磨了刀当前就不保修了，觉得特费事。我用中国阳江的刀具，能够砍骨头也能够切肉，粗用，本人用磨刀石磨一磨，就能持续用了。固然我也有好刀，日本及德国的刀，陶瓷刀，但平时粗用仍是用国际带来的。
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    jojoj 发表于 2021-5-13 23:52:48

    jojoj 20#

    2021-5-13 23:52:48

    kiwi brand神刀必需的，华人店有售
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    天下有雪 发表于 2021-5-13 23:55:10

    天下有雪 21#

    2021-5-13 23:55:10


    买过用过这类刀，很好用，我是钝了就磨一磨很尖锐，切菜虽没有国际那种很沉的大片刀那末大，但还挺好用的。悉尼华人超市，墨尔本华人超市分别买过一把同样的。
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    zhaoyang21730 发表于 2021-5-13 23:59:45

    zhaoyang21730 22#

    2021-5-13 23:59:45

    刀再好仍是靠磨
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