历经四个阶段 中国送餐机器人进入发作期

zhangyong

原标题：历经四个阶段 中国送餐机器人进入发作期  
近日，观研讲演网公布了《中国智能机器人行业现状深度调研与开展前景预测讲演（2023-2029年）》，对包孕送餐机器人在内的国产智能机器人进行了深度剖析与预测。  

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送餐机器人是餐饮业的首要驱能源，次要作用就是作为机器人办事员实现餐厅里的任务，经过融会运用自主挪动、环境感知、底盘、语音辨认、智能芯片、多机调度等症结技术，完成自在挪动、协同运作、片面感知的新开展才能。而餐饮机器人的开展运用可分为4个阶段。目前曾经进入了第四阶段——即发作阶段：以海底捞、全聚德、外婆家等头部餐饮品牌曾经开始大范围使用送餐机器人，产业链生态也逐渐完美，疫情减速餐饮机器人浸透率晋升，行业曾经迎来高速开展阶段。  

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讲演表现，送餐机器人行业受经济周期影响较弱，拥有“低危险、高收益”的特征。关于餐饮行业和企业来讲，机器人基于本身特性原本就具备三方面的价值。其一是机器人依托本身名头和吸睛外观，能带来极大流量；其二是凭借送菜、开盘等实用功用，以及人机交互，能给顾客带来优质办事体验；其三则是能进步效力，升高本钱。  

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讲演指出，过来三年，受疫情影响，“无接触办事”在各种办事形式中脱颖而出，社会对送餐机器人的需要增长，送餐机器人也能让各餐饮企业达到“降本增效”的目的，寻觅到第二增长曲线，预计2023年送餐机器人销量可达6~7万台。以餐饮机器人头部企业擎朗智能发布的单店运转数据为参考：除夕假期期间，均匀单店传送150次/天，运送超300个托盘，单日最高配送量达480盘，为近400桌顾客进行更放心的无接触配送。从运用成果来看，送餐机器人显著进步了餐厅的经营效力，而且经过加重办事员的任务担负，有助于餐厅晋升办事体验，知足新时代年老人的需要。  
当代年老人十分乐于承受重生事物，尤为是对各类高科技产品，如何将这些爱好与餐饮行业分割起来，并启用真正拥有商业价值、休息才能的机器人，是餐饮企业持续开展并扩张市场份额的首要门路。