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澳洲肉类和牲畜协会的年度羊肉广告遭到了牧民的欢送,虽然行业承受了去年的创纪录的低价。
市场推行的视频:人们由于行动那末不澳洲被从沙漠中消逝,比方那末不澳洲的用刀叉吃meat pie, 那末不澳洲的在电视直播板球竞赛中改换频道,那末不澳洲的居然不晓得Khe Sanh这个词。
牲畜消费商,出口商,肉类加工商和许多豢养者给MLA领取特别税。用来作为营销的资金。本年总共有3.2亿澳元的资金被投入研讨 拓展市场。
对羊肉消费者,特别税是每只销售的羊1.5刀,90%的被直接用于市场营销。
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David Farley 在南澳的Naracoorte运营者绵羊牧场,广告有助于夏天的羊肉销售。
我不是十分热中于网络社交媒体的人,但是当我有空闲的时分,我普通都会去MLA的网站查询肉类的价钱。
Farley先生说 虽然承受了过量的降水,蚊蝇的攻击和剪羊毛人的充足,但是对高质量的羊肉的需求还是坚持了很高的程度。
他说:我们瞄准了更特异性的市场,它们仿佛不会遭到很多的影响。
斯是如此 我们的老绵羊更多的被当下的市场所影响。
Riverland的肉食店主Brett Gehhardt说:他的销售添加了许多,压力减缓了很多。
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他说:来参与烧烤的每一个人脸上都挂着浅笑。
Gebhardt先生从事肉食行业曾经35年了,顾客不能不选择次等的肉食由于日用品的价钱压力。
许多年前,星期天我们吃lamb roast,作为副产品的的lamb shank是扔给里面的狗吃的。
如今我们希望羊可以长出10条腿而不是四条腿,如今没有足够的lamb shanks卖。
Gebhardt先生说:逐步涨高的低价钱食材的慢炖烹饪技能把这些副产品变成了可以食用的部份。
因而羊的shank breast和flaps就像牛腩一样变成了可以使用的部份。
乃至像羊的胸骨也变成了桌上的美味。
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澳洲肉类和牲畜协会的国际市场营销经理 Graeme Yardy说:本年的广告是对这个有争议的词的别样归纳。
每一年我们都要定位一些不同的话题,但是我们也斟酌是甚么让我们的社会变得撕裂,澳洲的羊肉是否是可以打破这些分裂社会的话题。
Yardy先生说:研讨中发现过半数的参与者置信【那末不澳洲】被过度运用了。
因而我们决议用极端荒诞的角度来嘲讽一下这个词语,由于这嘲讽自身便可能被称之为那末不澳洲。
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虽然羊肉的价钱在爬升,Yardy先生说:希望人们看法到羊肉是货有所值的食品。
他说:假如你精心一些,从羊腿骨上剔上去的肉足够吃好几天或者让很多人大吃一顿的。
https://amp.abc.net.au/article/101826814
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