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原标题：身价暴跌的街头小吃，我吃不起了
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这才是大家记忆中卖烤红薯的小摊。/供图：林泽君
使人遗憾的是，互联网的潮流来了又去，咱们手中的食品却似乎始终在做加法，无论是配料、包装，仍是价钱。
绝不夸大地说，这届年老人最朴素的舌尖上的童年回想，正在隐没。
糖炒板栗、棉花糖、烤红薯、热奶宝、鸡蛋仔等一系列已经在放学路上常见的高兴，好像曾经被逐步藏进城市的犄角旮旯里。
取而代之的，却是外卖软件上花狸狐哨的加料版童年回想，以及社交软件上精美如模型的“拍图道具”。
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圣诞限定款河南街头小吃——热奶宝。
不论消费者作何感想，一张张滤镜叠满的图片，最终逐步取代了记忆里苦涩可口的滋味。活在种草帖里的街头小吃，料越加越多、价钱愈来愈贵，却失去了作为平价食品本来让人眷恋的朴素味道。
展开全文 被“包装”适度的小吃消费
哪怕你不是游走于各个社交平台的冲浪达人，也一定知道这个秋冬被热奶宝、草莓塔承包了。在它们背后，甚么第一杯奶茶、第一个柚子都要通通靠边。
没有举着热奶宝拍照的年老人，都欠好意思说本人走在街头文明的最前沿。
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有先生干脆在大学里卖起了热奶宝。
作为河南的街边小吃，它似乎还有过一个接地气的别称“热冰淇淋”。在一不谨慎跻身网红小吃行列后，年老人们都自动选用了这个带点嗲气的名字——“热奶宝”。
没人说得清它的详细来历，从各项可以检索到的数据来看，它更像是网红小吃界的“天降紫微星”，从某座城市的街边一炮而红，而后迅速传遍五湖四海。
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百度指数和360指数忠实地记载了热奶宝的“飞升”进程。
经过一些网友在社交媒体上的发言，咱们可以委曲复原它已经的“落魄”——血糯米、甜筒、动物奶油杂糅在一同，1元一个，配料虽略显简略粗率，但胜在口感丰满、价钱廉价。和当初被装潢得花狸狐哨的热奶宝一比，几乎判若两“宝”。
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网友在某书po出的对于热奶宝的回想。
走红后的热奶宝，开展出了肉松、奥利奥、焦糖饼干、白玉豆乳等多重口味。除此以外，不少商家还紧跟节日潮流，趁势推出了万圣节、圣诞节等节日限定皮肤。
在配料、外观和节日气氛的多重buff加持下，热奶宝的价钱天然也水长船高，8元一支曾经成为了“动手不亏”的抄底价。
无独有偶，烤红薯和棉花糖同样成了被花式玩弄的“受益者”。已经在放学路上忍不住买一个暖胃又暖手的烤红薯，如今已难以承当这项重担。
它们被剖成两半，安平稳稳地躺在了商家筹备的花梢纸盒里，旁边附赠的叉子还趁势褫夺了边啃边剥的乐趣。
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某书上的“烤红薯plus版”。
假如只是换个包装还缺乏以使人郁闷至此，那末往剖开的红薯中塞入的各种调料就真实是“是可忍，薯不成忍”了。
麻薯、珍珠、芝士、肉松等一系列配料力争上游地叠在红薯上，不是口味加倍，而是甜腻加倍。很难不让人疑心，研收回这类“烤红薯plus版”的人，本人事前真的有尝过吗？
和初步“增肥”的烤红薯比拟，过来白白皙净的棉花糖当初曾经进阶到了与IP“联名”的3.0版本。
不知足于花形、心形的商家，全力打造出了独角兽、外星三眼仔等跳脱出三界以外的生物。看到这些五彩缤纷、状态各异的棉花糖，抛开几十块的低价不谈，仍是想多问一句：“你感觉这真的美观吗？”
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独角兽、外星三眼仔外型的棉花糖。
年老人的街头美食，卷疯了？
假如说热奶宝、烤红薯、棉花糖的“包装”还表示在浮浅的内在，那末糖炒板栗经过产地来晋升身价的操作就是玩起了真“内”卷。
此前一张上海零食店铺的价钱表被顶上了某书首页，人们诧异地发现，本来浓眉大眼的板栗也开始“咖啡化”了。
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不同产地的板栗被分门别类地摆放。
假如板栗能启齿，也要大呼一声“卷死了”。本是菜市场同一个摊位上的兄弟，怎么还玩起了咖啡豆产地轻视链的那一套？
“板栗咖化”的受益者，除了板栗还有顾客。关于普通消费者而言，15元一袋的板栗能吃得苦涩，48.6元一份的板栗则是再厚味也不会触碰的贵价商品。
咖化的板栗被商家强行赋与了区别消费者的功用时，就曾经与街边小吃存在的意义南辕北辙。
如今，板栗、红薯、糯米甜筒这些朴素的地摊美食似乎曾经逐步被年老人赋与了更多要求，包罗且不限于自拍道具、社交主页的填充内容，甚至检修恋情忠厚度的道具等。
之前只斟酌能否以昂贵的价钱知足口腹之欲的货色，当初乃至还要斟酌和本人的OOTD（今日穿搭）配不配。
咖啡、奶茶、冰淇淋带头“卷”在后面，用洗衣液瓶子盛放的奥利奥奶茶、被装在沙锅里的生姜咖啡也不甘后进……正如一个过气的互联网笑话——“本想点一杯平平无奇的奶茶解渴，谁知得手竟是一杯八宝粥”。
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“洗衣液”奶茶和“八宝粥”奶茶。
当这股粗劣卷的风尚顺着互联网蔓延，商家总有新的设法来点缀商品，让它依托表面先声夺人，好比比来大有取代热奶宝顶流位置趋向的草莓塔。
这类实质由“糖葫芦+奶油蛋糕”构成的社交新宠，只管看起来风雨飘摇、无从下口，且价钱是糖葫芦和奶油蛋糕总和的好几倍，依然无奈浇灭年老人对它的热心。
乃至还有的网友称它为恋情的试金石——从小听到大的“你究竟爱不爱我”，在这个冬季败给了新晋顶流“你愿不肯意花88元为我买一个街边的草莓塔”。
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某网友对于女友该不应本人买草莓塔的投稿。
当街边小吃在社交媒体中游走一圈再回到理想后，注定“身价倍增”，社交价值、情绪价值等附加值早已被精明的商家算进了商品价钱中。在年老人群体里，旧式小吃消费发生的“粗劣卷”，让不少本来浮夸无华的食品自愿跃层。
使人遗憾的是，互联网的潮流来了又去，咱们手中的食品却似乎始终在做加法，无论是配料、包装，仍是价钱。
有些货色不需求“网红”
过来的街头美食，次要为街上来往的行人办事，无论高下贵贱、贫富差距，只有你想，就可以顺手从路边小摊上带走一份暖呼呼、热烘烘的物美价廉的食品。
像炒板栗、烤红薯、棉花糖这样的小吃，之所以可以深深根植于一代人的记忆中，也是由于在你人生的某一瞬间，曾有过它们的陪伴。当你被秋冬冰冷的风吹到麻痹时，似乎总能在某处街角闻到红薯、板栗分发的苦涩。
印象中，病院和学校外的烤红薯、炒板栗摊位特别常见，通宵不眠看护病人的家眷、等候接晚自习孩子回家的家长、完结自习后要单独走回家的先生……都能花上几块钱，从这些小摊上失掉一份和煦的慰藉。
从前，咱们不会专门为本人在街头马马虎虎能买到的小吃拍照，更不会为了它们绞尽脑汁地精心挑拣滤镜并编纂500字以上的案牍。
但如今，拍照上镜、凸显共性、共同到有目共睹……这些在消费先后发生的，和街头美食看似绝不相干的要求，正在一点点啃食侧重塑街头美食规范的权益。
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美食滤镜正在逐步造成一种新型“欺骗”。
但得多人却忘了，热奶宝之所以可以迅速传遍五湖四海，次要仍是由于它资料简略、制造便利，甜筒、糯米和奶油的三重搭配既便于携带又能给人饱腹感。
关于得多年老人来讲，追赶潮流曾经在不盲目间造成了习气。咱们经常会用“热点”“火”“盛行”去评估某些事物，在描述一些货色前最早想到的词就是“网红”。
恍如只要不停挖掘新信息的人材能从社交圈中脱颖而出，名为“好奇”的探照灯不放过糊口的任何缝隙。所以，也就可以够了解为何街头美食要自愿参加不用要的“粗劣卷”中。
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印上笑脸又换了包装的鸡蛋仔已失去了原本的厚味。
但本来大可不用如斯，那些朴素的美食带给咱们的情绪价值，也未曾由于它们不敷上镜而短少半分。反而是越发朴实的风尚，在年老人糊口与消费的各个方面筑起了风雨飘摇的高塔。
被潮流“绑架”的街头美食也是如斯，一时间平空泛起又疾速隐没。
似乎能够这样说，平价是街头美食的通行证，“网红”则亮起了通行路上的红灯。
看到那些被革新得千奇百怪且价钱不停攀升的“网红”街头美食，难免让人耽忧。当它们失去了根植于街市的实质，沦为不停更迭的潮流符号之后，咱们的下一代还可以称甚么为童年回想？
撰稿 阿祯
编纂 曾宝气
校对 杨潮
排版 Yuki |
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