比蛋糕省事，比发糕好吃，补钙不上火！让娃连吃3天都不腻的就是它！

紫叶

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黑兔馒头
保举月龄：10M+
配餐用处：零食
成效：增补能量/调节脾胃/熬炼咀嚼
养分特征
比来带娃玩耍，参预户外静止，减少免疫力。
给宝宝的辅食咱们个别都倡议现做现吃，但得多职场妈妈不是天天都有时间在厨房忙活，常常就是一次做一周，想吃的时分拿出来热一下就行-了，这类状况辅食的保留就显得尤其首要。
为了包管食品的口感和养分不变，最佳在食品的最好保质期内给宝宝食用，详细的辅食保留时间妈妈们能够参考上面这张表格：

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辅食做好后，妈妈们要根据宝宝每餐能吃的量分红小份放进冰箱，等宝宝要吃的时分再把一份拿出来加热就能了。
除了保留时间，辅食的保留形式也很首要。我平时会把过剩的辅食放入通过低温消毒后的保鲜盒中，在下面贴一张便签纸写上辅食的称号和日期 ，而后再放进冰箱冷藏或冷冻。这样保留后的辅食口感根本没有变动，妈妈们能够参考一下我这类做法。

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新年是兔年，明天给妈妈们带来一道用黑米制造的黑兔馒头。
黑米中含有丰硕的微量元素和膳食纤维，不只能加强宝宝抵制力，还能避免宝宝便秘，并且它的外型特别可恶，就像一个圆溜溜的小兔子，很受小敌人喜爱。
妈妈们能够把做好的馒头放凉后放在保鲜袋中，每个保鲜袋不要放太多，能把馒头包裹住不留缝隙就能了，而后再把保鲜袋中的空气排出放入冰箱冷冻层保鲜。这样不只能延伸它的保质期，还能放弃馒头陈腐的口感。
超级可恶的卡通小点心，让宝宝爱不释手。

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烹饪视频
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食材工具

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黑米8克
酵母2克
配方奶十一5毫升
中筋面粉200克
食材的份量只代表制造量，不代表宝宝添加量
图文步骤

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把1克酵母倒在55毫升的配方奶中，搅拌平均。妈妈们最佳用温的配方奶，大约40℃摆布就能，温渡过高，会升高酵母活性。
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在面包机桶中倒入配方奶，而后再倒入100克中筋面粉。
?妈妈们一定要根据先液体，再固体的程序倒入。
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盖下面包机的盖子，选择13-imax搅拌模式，按下启动键，面团开始搅拌。

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面包机任务10分钟后按下暂停键，将外面的红色面团掏出。
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将红色面团放在揉面垫上，盖上一个碗。
?盖上碗能够避免外表风干。
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黑米倒入干磨杯中。
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用操持机搅打细腻备用。
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当初咱们来做第二个面团。把1克酵母倒在60毫升的配方奶中搅拌平均。
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在面包桶中挨次倒入配方奶、黑米粉和100克中筋面粉。
?妈妈们一定要根据先液体，再固体的程序倒入。
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盖下面包机的盖子，按下启动键，面包机持续任务，面团开始搅拌。
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等面包机任务完结后关上盖子，在两头垫一张硅油纸，像我这样同时放入两个面团。
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盖下面包机的盖子，选择17-酸奶发酵模式，按下启动键。
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面包机任务1小时后按下暂停键，关上盖子，面团差未几发酵至2倍大。
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妈妈们能够尝试用手指戳一下发酵好的面团，假如不回缩就代表发酵胜利。
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掏出发酵好的面团放在揉面垫上，分别对两个面团进行揉面排气。
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黑米面团和白面团各取10克。
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用擀面杖将两个面团擀成牛舌状，切记白面团要比黑米面团擀的略大一点。
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把擀好的黑米面片放在白面片上，用刀在四分之三处切一刀。
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自上而下卷至显露小兔子的耳朵，将面团两端向后卷起来，收口，用手将小兔子的耳朵塑一下型。
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最初用牙签戳一下做出小兔子的嘴巴就实现啦！
看到这里，老手妈妈可能会感觉对比难，不妨事，我还筹备了一个超级简略版的馒头做法，我们接着往下看！
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取20克摆布的黑米面团，用手在揉面垫上搓成圆球就实现了。
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在蒸锅底部放入50度的温水，蒸锅上垫一块纱布，把做好的馒头放到蒸锅中，进行二次发酵，大略需求20分钟。
?垫上纱布能够避免馒头粘在蒸锅内。
?二次发酵能够让馒头更柔软蓬松哦~
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发酵实现后，将蒸锅底部的水换成冷水，开大火蒸10分钟。
?同款电陶炉开16档
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蒸完关火后持续焖5分钟再开盖。
蒸完后再焖5分钟，能够避免馒头下塌回缩，口感会更好哦~
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最初再用自制番茄酱画上小兔子的眼睛就实现了。小兔子的外形是否很可恶，宝宝一定会被这么可恶的卡通形象吸引的，连咱们小孩儿都忍不住拿在手里好美观一看呢！


添加要领
妈妈们能够用其余的细粮来交换黑米，做法都是同样的，滋味也是十分好的哦！
妈妈们在发酵时不要根据详细时间来权衡，发酵速度会跟着温度和湿度变动的，只有发酵至两倍摆布了就能住手发酵了，不然就会发酵过头。
●等宝宝吃的时分，妈妈们就能把辅食拿出来加热了。冷藏辅食的加热形式个别有三种：
1.隔水加热是最多见的加热形式。妈妈们能够把需求加热的辅食放在一个耐低温的容器中，再把它放在水中煮沸，等食品变热后就能掏出来了。
2.妈妈们也能够把辅食放到辅食机中，再加热到合适宝宝吃的温度就能了。
3.妈妈们还能够把辅食放在微波炉中加热，但加热后一定要将食品充沛搅拌，能力防止受热不平均。
☆用微波炉加热后的食品由于水份的流失会对比干，所以妈妈们一定要及时给宝宝食用，但要留意不要烫着宝宝。
通过二次加热的辅食不克不及再放进冰箱保留了，假如吃不完的话一定要扔掉。
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