风险！春节聚餐阔别这类海鲜

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原标题：风险！春节聚餐阔别这类海鲜  
风险！春节聚餐阔别这类海鲜   

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身为“陆地毒王”，蓝环章鱼的毒性是眼镜蛇毒素的50倍、氰化钾的850倍、氰化钠的10000倍。/视频截图  
这几天，一种名为“蓝环章鱼”的小众陆地生物忽然火了。  
1月16日，一名热情网友发帖称本人在火锅店的章鱼菜品中看到一只“水乳交融”的章鱼——这只章鱼全身布满青黑色圆圈，与身旁形状朴素的章鱼造成反差。出于警觉，这位网友在微博@了《中国国度地舆》旗下的账号“博物杂志”求助，讯问后者其是不是为蓝环章鱼。  

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它们所含的河鲀毒素是一种超强的神经毒素，而且加热后不克不及合成。/微博截图  
随后，“博物杂志”回应，这只“妖艳”的章鱼确实为剧毒生物豹纹蛸（蓝环章鱼），它们所含的河鲀毒素是一种超强的神经毒素，而且加热后不克不及合成。也就是说，听凭你把这只章鱼烹饪八百回合，也无奈按捺其中的毒素。  
无独有偶，1月18日早，“深圳山姆蓝环章鱼事情”冲上热搜，又一只蓝环章鱼现身。有消费者宣称，本人在山姆超市买到了一只疑似蓝环章鱼的“不明海鲜”。虽然山姆超市否认选品加工环节会泛起蓝环章鱼，但无关“海鲜刺客”的言论仍在发酵。  
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有消费者宣称，本人在山姆超市买到了一只疑似蓝环章鱼的“不明海鲜”。/微博截图  
身为“陆地毒王”，蓝环章鱼的毒性是眼镜蛇毒素的50倍、氰化钾的850倍、氰化钠的10000倍。而蓝环章鱼身上的蓝环，恰是它用于“自保”的风险信号。  
当蓝环章鱼碰到风险时，它身上的蓝环就会自动发光，这类标致的蓝色荧光就是要告知捕食者：风险、风险、风险。蓝环章鱼分泌的毒素含有多种物资，包罗河鲀毒素、血清素、通明质酸酶、羟苯乙醇胺、牛磺酸、乙酰胆碱和多巴胺，等等。  
其中，最次要的毒素为河鲀毒素（maculotoxin），它能够在短期内阻断神经末梢的传导，麻木中枢神经，终究惹起肌肉瘫痪、呼吸住手。严酷的是，中毒者往往认识清醒，但无奈谈话、挪动。  

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河鲀毒素能够在短期内阻断神经末梢的传导，麻木中枢神经。/《辛普森一家》  
钻研标明，0.5mg的河鲀毒素便可置人于死地。也有钻研指出，一只小小的蓝环章鱼，能毒死26个成年人。  
更风险的是，蓝环章鱼没有“解药”（抗毒血清）。一旦被蓝环章鱼误伤，只能经过人工呼吸等候毒性逐步减弱。另外，蓝环章鱼也是至今独一对人类致命的章鱼品种。  
其实，在“007”系列电影中，曾泛起过蓝环章鱼的身影。1983年的《007：八爪女》中，邦女郎“八爪女”的原型就是蓝环章鱼。这个角色恰是暗示：越标致的货色，越不成碰。  

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邦女郎“八爪女”的原型就是蓝环章鱼。/《007：八爪女》海报  
那末，身为毒王的蓝环章鱼，是怎么沦为火锅涮菜的？  
蓝环章鱼普遍散布在从日本到澳大利亚的西太平洋海域，在中国东海，也有蓝环章鱼的脚印。因此，捕捞章鱼时，蓝环章鱼有可能误入其中。  
值得留意的是，蓝环章鱼的“河鲀毒素”也能够在河豚（本称“河鲀”）和芋螺的体内找到。  
河豚作为一种常见的海鲜操持，并不是“混身是毒”。其毒素次要集中于卵巢、肝脏和血液中，假如经由专业人士悉心检测、谨慎处置，河豚肉能够食用，但其实不排除食用的风险性。因此官方也有“冒死吃河豚”的说法。  
而芋螺，则是海螺中最风险的品种之一。芋螺有一个毒液腺，衔接口腔的中空齿舌。当它捕食时，芋螺会用有毒的齿舌“舔”住猎物，致其死亡。混入可食用螺类的芋螺，也可能会对人体安康发生严重要挟。  
眼前，春节行将降临，是时分拿出“火眼金睛”，让这些“海鲜刺客”阔别餐桌。  
参考材料：  
中国水产｜蓝环章鱼：大海中的隐形杀手  
中国消费者报｜多地公布预警：比来这两种海鲜不要吃  
物种日历｜被海螺的舌头“舔”了一下，竟然没了命  
科技日报｜迷信糊口：河豚究竟该不应“拼死”吃?