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原标题：全网最豪横的一顿饭，福建人赢麻了
2022年第一批回村的人，比今年来得更早一些。
天涯海角的人聚在一同，社交平台上聊最热的话题之一，就是加入婚礼。
听说把一个南方人送去福建，看着这满桌的海鲜饕餮盛宴。
下一秒，他必将会低头寻觅米其林大厨在哪里。
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@闽南美食大搜罗
而后猛一瞅才发现，本人居然置身于红艳艳的农村喜宴大帐篷。
四周坐的全是来加入婚礼的乡里同乡。
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@舌尖上的泉州
当不少人对乡村婚宴的印象，还狭窄地停留在粗豪、“野路子”、不如初级餐厅粗劣。
却不知，福建的乡下早已先一步迈入五星级奢华宇宙，馋得评论区里的网友口水直流。
展开全文 “14个菜2个汤，一桌也才2000元，虾蟹鱼参一应俱全。”
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网下流传着这么一句话，假如你没吃过一次福建的乡村婚宴流水席，都欠好意思说本人懂操持。
对于它的豪横神话，其实曾经广为流传多年。
只不外初期“无图无假相”，也就没甚么人认真。
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毕竟，别说赛博世界了，就连土生土长的福建当地人，假如只是开车匆匆途经，也很容易被它的表面蛊惑——
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差未几这类画风 @果果同窗啊
妈见喜的大红灯笼，充气红拱门上“I LOVE YOU”的字样，伴有震耳欲聋、连十里外的土狗都能被一秒锤醒的大炮仗……
构成为了一幅红艳艳、土洋结合的中国乡村婚礼风。
谁看谁感觉这不外是一场普通的婚宴，搁一切省分都一个样。
但是，只要真正被约请做客、坐上了酒桌的敌人能力一探索竟。
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via @笑逗菌
曾有一名南方小伙，第一次受邀去泉州加入室友的婚礼，当场误认为“我怕不是误入了甚么最顶级的农村版国宴”。
斑节虾、东星斑、佛跳墙，组队现身。
一桌婚宴，就像一本闽南海鲜的山海经。
和广东、浙江，并称“海鲜三剑客”，假如要用一个字描述福建婚礼的酒席，那就是“硬”。
要说浩克山东的村宴硬，是猪肘子、烧鸡、大杂烩论斤论盘叠成山。
那末福建的硬，则是会让你疑心全沿海的海鲜都被汇聚到了眼前的大桌子上。
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via @泡泡吃福州
比较他在老家吃到的一些预制菜八宝饭，这里的龙虾、鲍鱼、海参、海蟹、花螺、石斑鱼都是上一秒刚出锅，又鲜又热。
“16道菜是福建乡村婚宴的标配。”
胶东三大件，让客人脸上有面儿，吃完恍如全部人失掉了升华，“这一顿没白来！”。
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via @ 果果同窗啊
由于沿海，这里简直都是海鲜。
大闸蟹曾经被卷到属于上不了桌的，龙虾 海参乱来，鲍鱼是装点，葱蒜炒入味，七七八八道全是硬菜。
只要同时和大海鲜一起泛起的印着Hello Kitty的便宜纸巾，让你知道本人还置身于农村。
还有一大锅一大锅的鱼翅，分红小碗随意吃。
隔着屏幕都能感触到那种罪责快感。
即使是现场另外一位从杭州来的沿海敌人，都忍不住连连感慨，“你们这办的，的确壕。”
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via @冯小厨
跟着不少短视频平台博主，纷纭直播起加入福建乡村婚礼。
现如今，它在网上更是曾经降级，看得馋得全国各地的网友纷纭流下了艳羡的泪水：
“有无福建的敌人违心请我去，我包管猛随礼。”
问：这得随多少分子钱？谜底是不需求，谢谢。
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对于外省人加入福建婚礼，江湖下流传着这样一个故事：
听说一名西南人随礼600元去福建加入闺蜜婚礼，到了发现乡村的露天婚宴，“一桌菜最少20个龙虾、东星斑、佛跳墙……”。
下一秒她就开始耽心起本人分子钱怕不是随太少，“这搁酒店吃一桌，起码要五六千。”
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图文有关 图via @来一勺三花淡奶
后果同桌一个福建老乡开始唠嗑，让猜这一桌多少钱。
发布后果更让她震惊——这一桌子低档海鲜，本钱也才1600块钱。
随一点钱，就可以吃到比一线城市五星级酒店更初级的饭。
评论区得多人没忍住抛出了另外一个问题：
“你们村里还缺人吗，自带板凳可舔盘子那种。”
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这几年，跟着福建物资前提逐步丰富，本地乡村的婚宴流水席也愈来愈卷。
酒桌上都是华子茅台起步，五粮液都会被吐槽——“结婚就一次，说出去多没体面。”
旁人看了或许肉疼，“这得是甚么家庭啊，大几十万往里扔？”
只要本地人知道，它有关年支出，更可能是一种特色风俗。
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via @B不了
曾有一名土生土长的长乐人宣称本人去外埠上大学后，才第一次知道原来有之处办婚礼还能赚钱，他们历来都是默许亏钱。
“咱们那结婚就是图个喜庆，根本等于白请大家吃吃喝喝，住宿都给你收费支配，就差报销往返机票钱。”
不只不收还让你吃不了兜着走——两大包答礼带回家。
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via @同上
有油有面有华子，带小敌人的还给小敌人发红包。
这是一种福建式的社交，也是一种不成言说的狄奥尼索斯式的酒神狂欢。
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via @B不了
而这，通通还只是山东婚宴的标配。
假如遇到赚了些钱的福建人荣归故里，那末你会看到论盆装的甲鱼、鲍鱼、海参……一名小户人家，就要举行三天流水席。
大家把设宴俗称为“办桌”，赴宴俗称为“吃桌”。
一个村庄里办一次桌，简直就是全村出动，为新郎新娘送祝愿。
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via泡泡吃福州
举行地就是在自家大院子里，搭起白色雨棚，外头还有空调、电子大屏、KTV
搭棚加之请扮演的根本上先花十几万，在家办是为了让来宾敞开饮酒有人气。
加之酒店大家开车不敢喝，有的人也不乐意跑远吃顿饭，总结起来乡村宴席就是三大好：接地气、陈腐、气氛好。
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via@小渔网
而房子宽敞的小户人家，乃至间接办在本人家三四层高的农村小别墅里。
延聘上好几位本地着名的厨师，上门办事。
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via @空菜
乡厨徒弟的中分头梳得油光锃亮，看着就有精气神。
他们会带着全套炊具，在红白宴席上大显神通。
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杨佑宁主演电影《总铺师》里的农村大厨
这里的配置，大略率是间接上帝王蟹，澳龙、红鲟一人一只，淋上油滋滋响。
并且他们上菜贼快，好不易有个上菜间歇认为吃完了而后还上，持续吃，而后还有，持续……
最初一桌子菜，叠到放都快放不下那种。
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via @厚夹
这局面，米其林大厨见了也会黯然失色，五星级酒店看完都自愧不如。
“吃完保准你五脏六腑归位，出来扶墙走！”
此时此刻，有教训的敌人兜里曾经取出了白色塑料袋。
能够铺张，但不克不及挥霍，闽南乡宴把节约勤俭进行究竟。
吃不完桌子上的菜兜一同回去热热，又能管好几天吃喝不愁。
待婚宴流水席接近序幕，还会有喜庆而厚味的甜汤作为压轴，贴心出场。
在福建的婚宴上，头尾两道菜一定是甜点和甜汤，这叫做“头尾甜”， 预示有始有终，苦头甜尾。
via @泡泡吃福州
好比燕窝或者木瓜炖雪蛤，小盅方式，每人一盅。
放嘴里轻抿一口，晶莹剔透的雪蛤便顺着喉咙微微滑过。
恰好吃多了咸味，这几颗甜汤上来，几乎比甜宠剧都甜。
via @果果
在福建乡村，老一辈嘴边常常挂着四句话：“探大钱、起大厝、娶水莫、开豪车”。
娶水莫的意思，就是娶媳妇儿。
关于福建人来讲，这是人生最首要的四小事之一，所以往往即使是最有钱的有钱人，结婚时在城里办完席，也还会再在乡下老家办一场，很有“背井离乡”之意。
加之本地宗族瓜葛又密切，更没人敢怠慢这类典礼。
用本地人的话说，“婚宴假如办得不面子，那是要被人说闲话的。“
只不外，在外埠报酬沿海的海鲜张口结舌时，当地人却常会在加入太多流水席后，纷纭表现“吃腻、吃吐”。
痛风蹿稀套餐，不如给我谢谢 via @B不了
这不是凡尔赛，是生理层面的返璞归真，这时候，对他们来讲一碗炒米粉才是农村婚宴的 精华与灵魂。
而这所有，也将在福建的宴席上被知足。
福建农村的婚礼，有着双面的魅力，除了镇场子的低廉海鲜菜色，也会有特色之处小吃。
好比同安封肉，炸五香条、卤面、米粿糍粑……都是现场制造，那是大鱼大肉当时特有的一份温情眽眽。
via @果果
总之，那几天，在场除了新郎新娘，简直一切人都会吃饱、吃撑。
人生一切懊恼都在一场流水席上忘却，
你何乐不为当肠胃的奴隶，它也将从嘴到胃安抚你整个的操劳与艰苦。
吃上一口，连米其林五星级酒店也得去一边。
惋惜的是，关于大少数福建人来讲，这样的高兴也曾经久违了。
也许，只要当更多人回到故乡，坐上婚宴酒席上的那天，才预示着正常的糊口真实的回归。
那一天，霓虹灯把全部村庄装点得五彩斑斓，你恍如误入了《星光小道》的现场。
老老少少、男男女女围坐在一同，大家都很放松，羽觞碰在一同，话这些年的艰苦与不容易。
耳边是台上的司仪，用一口乡普火热而真挚地大声念着，“男人是船女人是帆，家是爱的港湾。”
via @踊跃小吴
那一刻，一切人恍如都堕入一种恍忽，而后才真正感慨起：
这些已经不认为意的、粗拙而平实的体验，竟已经是已经糊口里最稀罕的宝物。
· 一 周 热 点 回 顾 ·
福建人还缺敌人吗
自带板凳那种↓↓↓ |
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