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一集体吃饭已成为绝大少数中国年老人的糊口常态,已经盛行的“一人食”经济,近些年再度翻红。
中国社会的早婚化、非婚化、少子高龄化趋向渐显,茕居和独身人数也大增。据中国媒体报道,一集体吃饭已成为绝大少数中国年老人的糊口常态,已经盛行的“一人食”经济,近些年再度翻红。
磅礴旧事报道,除了以上要素,,再加之社恐经济、宅经济的催化作用,“一人经济”因应而生,包罗在餐饮食物畛域的“一人食”景象。
报道引述电商巨头京东近期公布的“2022即享食物消费趋向讲演”显示,2021年,餐饮业“一人食”产品数量年增超过1倍。
“一人食”概念最先源于日本,中国则泛起过几波盛行顶峰,其中2014年先后,餐饮业曾泛起不少“一人食烤鱼”“一人食拉面”等店铺,不外过后大都没有品牌和供给链撑持,因此根本上很快就隐没于公众视野。
2019年起,一人食经济再度被公众谈起,并开始迅速开展,不少餐饮品牌从产品品类、方式以及消费场景动手,卯足了劲开展“一人食”业态,例如有韩式烤肉品牌推出“一人烤”门市,定位为“分歧群的烤肉店”。
报道说,一人食经济在中国的开展无望继续增长。相干数据显示,2022年终,中国茕居成年人1.25亿,国度统计局预测,到2030年茕居人口数量或将达1.5亿至2亿。
另外,中国度庭构造近些年产生了基本性变动,范围逐步小型化,一人食的需要旺盛。 |
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