中国年味地图，最炫之处在这

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原标题：中国年味地图，最炫之处在这  
本文经受权转载自  
地道景物  
（ID：didaofengwu）  
编纂：权相赫  
图片编纂：奈福 TAO 王家乐 鲸鱼 吴学文  
设计：鱼一条  
从南到北，各地的人都用甚么姿态解锁新的一年？  
这一天，从中原的 社火到闽台的 闹春田，从西南的 秧歌到东北的 傩戏，从湖北的 龙船调到广西的 炮龙节。   
960万平方千米的中华大地上，简直同时收回了迎接新年的信号。每一个个小中央，都同享 年的富饶。   
千姿百态，都是中国人的年。  

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在福建，总能遇见最传统的年味。摄影/城市穿越客   
敬天法祖，是中国人的浪漫  
春节，是对过来一年的辞别搞仪式，也是对新一年的欢送典礼。它来自于中国人对天地万物的意识，对人事来往的了解。   

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展开全文    福建南靖县的客家新年宴会，流浪千年的客家人，最知道团聚的可贵。摄影/城市穿越客   
火热而亮堂的火焰，给春季带来了第一丝和煦。   

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苗家人的跳洞节，思念前辈荜路蓝缕、守业维艰。摄影/尹刚   
火，也明示了人类开辟进击天然的勇气。  

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广东潮汕的“跳火堆”。（中央专业民俗扮演，非常风险，请勿模仿！ ）摄影/卢文   
年的典礼，来自农耕。为了来年能 五谷丰登，舞龙扮演者们绝对是春节期间最卖命的群体。  

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石阡仡佬族毛龙灯， 每一年从年三十开始筹备，初七当前各村寨的毛龙灯队齐聚一处，竞相拼比谁的技艺高超。摄影/田健???????   
古时尾月，驱除邪祟的 “大傩”为重中之重。传承千年的 傩戏，仍然能给人们带来新的惊喜。   

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甘肃文县的傩舞“迟哥昼”，传承自古仇池国的白马氏族后嗣，摄影/冉创昌   
在中国的信仰体系中，许多英雄人物被神格化，演化成为了一个个文明符号，成了历久弥新的年俗，内化成为了咱们民族性情的一部份。   

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福建长汀的“闹春田”，村民们把关公像从庙里抬出来，在稻田 里东奔西跑，与民同乐。摄影/刘艳晖   
中国后人 对天地万物的不停开辟、探究，为咱们带来了璀璨的 中华文化，这些积淀上去的风俗， 薪火相传，历久弥新。   

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漳州的舞狮文明，拥有极强的感染力，一个舞狮梦，在这个少年的心中种下了种子。摄影/城市穿越客   
热闹与欢跃，是召唤春季的讯号  
“年者， 禾熟之名。 每岁一熟，故认为岁名。”年年纪岁禾熟之时，播种的成绩感和富饶的知足感，勾画出一幅“民物欣凫藻” 的图景。  

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广东揭阳，放 烟花与舞龙，两种春节民俗的豪情碰撞。摄影/零壹叁叁叁   
一条 缤纷耀眼的鱼在徽派民居中浪荡，恍如大鱼海棠真人版。这是江南文明与徽州风土，在这里碰撞出的巧妙火花。  

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黄山市歙县汪满田村，每一年的元宵先后，都会有“鱼灯会”闹元宵的流动。摄影/方托马斯   
有如万蜂齐舞 的盐水蜂炮，更为夺人眼球。这是闽台文明与客家文明，在台湾宝岛上交错出的新的乐章。  
“箫鼓追寻 春社近，衣冠俭朴 古风存”在中华大地下流传了上千年的社火，在南方仍旧有着泛滥拥趸，社火，是 中国人一年一度的狂欢。  

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河南浚县社火摩肩相继、人头攒动，这就是社火的魅力。摄影/焦潇翔   
高台、高跷、划旱船、舞龙、舞狮、秧歌……社火，藏着 千姿百态英雄气。  

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社火的内核，是中国人对历史的记忆。摄影/张宝宏   
而在南方以北的西南人，就是要用本人的热闹，填满这一方宽广的天地；为白山黑水，削减一抹艳丽的颜色。   

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大红大绿的配色，给莽莽的西南注入了旺盛的生命力。摄影/邱会宁   
春季的第一场盛宴  
一年中 最首要的一顿饭，莫过于年味。它超出了 美食的范畴，百家欢宴，都需 精心和谐。   
不论是稻米仍是糯米，在北方人的手中，它都会变得 温润如玉。  

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一点朱砂红，为徽州打米粿注入了灵魂。摄影/方托马斯   

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湖北恩施南河村楸木园的老院子里，官方美食传承人谢海艳手工制造糍粑迎新年。摄影/文林   
心灵手巧的南方人民， 能把单调的面食，塑造出 千百种样貌。  

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陕西省渭南市大荔县阿寿村，村民制造的在农历二月二用来赛花馍、拜药王的面花。摄影/冉玉杰，来源/地道景物MOOK《舌尖上的新年》  
中国从南到北，都期盼着 年年无余，冬捕出的头鱼，有愧鱼中“霸主”。   

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吉林查干湖，冬捕出的头鱼。摄影/邱会宁   
我国的东北边陲，席地就食的拉祜族，正在品味着最 亲热天然的滋味。   

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关于西双版纳的拉祜族人来讲,原生态的芭蕉叶，就是最佳的餐桌。摄影/李志雄， 来源/地道景物MOOK《舌尖上的新年》  
黔山万水之间， 长桌宴欢跃热烈。   

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贵州省黔西北苗族侗族自治州黎平县，新春的团聚，在长桌宴演出。摄影/尹刚   
莆田黄氏宗祠内的 漳柑塔，保佑子孙节节高升。   

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福建莆田市荔城区，漳柑塔有19层高，用了300多斤桔子。摄影/马豪杰   
藏家女客人手巧不巧，全看 卡塞做得好欠好。   


藏族人在藏历新年必备的年货——卡塞。来源/地道景物MOOK《舌尖上的新年》   
甜美的水果，香气四溢的烤馕，是 维吾尔族新春必不成少的元素。   


新疆维吾尔族家庭的年味，葡萄的甜、馓子的咸，和刚烤出馕饼里淡淡的焦香。摄影/沈桥， 来源/地道景物MOOK《舌尖上的新年》  
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东南的 牛羊，中原的 面食，林海雪原的 山珍，西北沿海的 鲜味。货色南北的景物，丰硕了中国人的 新年餐桌。   
浸透进咱们春节的，那些点滴  
春节关于中国人的意义，不只在传承千年的 风俗，也不只在日常吃不到的特色 食物，更首要的是，它能让咱们在繁忙的糊口中临时停上去，思考究竟甚么是糊口。  


江西宁都县，每一年正月十五都要燃放“添丁炮”祷告“添丁添财添福寿”。摄影/ 谢不祥， 来源/地道景物MOOK《舌尖上的新年》  
饱蘸墨水的毛笔，将祝愿的话语，落在意味红火的白色宣纸上，中国人对 不祥寄意的讲求，在小小的春联上体现得酣畅淋漓。   


大白色，是集市上的主色调。摄影/徐崇德， 来源/地道景物MOOK《舌尖上的新年》  
西方之珠，是世界的窗口，也是中国 传统文明得以旺盛开展的一块 自留地。   


香港文武庙，由文武庙、列圣宫和公所三幢修建物组成，每一年农历二月初三，都会举行祭拜文昌帝君的“文昌诞”。摄影/Herman???  
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年关期近，每一个分每一个秒恍如都是 返乡的倒计时。   


吉林抚松县，一队高跷秧歌队扮演当时，坐着板车回家。摄影/邱会宁  
一家人的团聚，让珍藏多年的美酒，更为 芳香馥郁。   


贴着喜字的酒坛摆在祠堂正中，酒香浓烈，家庭美满 。摄影/刘念海   
世间烟火色，最重是团聚。五服内的亲戚们都聚在一同，是最值得记念的时辰。   


山东济南济阳崔寨，一村人家在拆迁以前在老宅前过的最初一个新年。摄影/王啸  
新年最值得期盼的，是孩子们眼中藏不住的笑意。   


腰鼓，是中国传统棰击膜鸣乐器，是黄土高原人民朴素与豪爽的代表。摄影/张宝宏  
从江南水乡到松嫩平原，从雪域山城再到黄河岸边，民风相异，祈愿相同。家家户户都用最相熟的形式，绘就了一幅 独属于 中国人的新春图景。