新年第一餐来咯！常居老厦门“好奇”榜第一位，靠名字行走江湖！没尝过抱憾一生！

hangmi663

原标题：新年第一餐来咯！常居老厦门“好奇”榜第一位，靠名字行走江湖！没尝过抱憾一生！  


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新的一年，灯炽热闹！  
祈福迎新  
厦门人的福气都藏在这里！  
#厦门 #福文明  
这个春节，大家都吃好喝好了吗？  
反正小鱼君是吃了不少好料  




展开全文   


醋肉、菜丸、海蛎、豆腐、菜头粿  
血蚶、海瓜子、鲍鱼、龙虾......  


乃至还吃了一场正宗闽南流水席  
把胃口养的那叫一个叼！  
当初坐在工位前曾经在为饭点吃甚么苦恼了  
觉得甚么都入不了 小鱼君的眼   


所以，新年第一顿  
小鱼君抉择带大家吃点“ 猛”的！   
# 印度风#  
这么多年天涯海角的餐饮店， 小鱼君都写过不少，却惟独没有带 “印度菜”出来玩过。   
不少人一听到印度菜都要皱眉了，洁净吗？卫生吗？重点是真的能吃吗......关于印度菜的猎奇，那是必需亲身去尝尝能力解惑的！  


印度风刚开门， 小鱼君就准时来报到了。还真别说，虽然还没入店，然而这个门头的“印度”气氛感曾经很强了！   


步入其中，更是让人误认为进入了 印度歌舞电影！耳边盘绕的是不明觉厉的印度歌曲，歌曲节拍之愉快， 小鱼君都差点忍不住要跟随音乐跳起来。   


墙上是满满的 各种印度神佛画像，全皮的沙发加之怀旧的餐具，让人一坐下就忍不住东张西望，寻觅更多的印度元素。   


没坐多久，办事员就带着菜单下去了，向 小鱼君热心地引见了印度菜 “个别大家来都会尝尝玛莎拉脆丸子，还有印度奶茶也十分有特色！”  


服从了办事员的倡议， 小鱼君来了一 份玛莎拉脆丸子、一壶印度奶茶、一份黄油咖喱鸡、还有一份芝士烤饼，算是把有特征的印度菜点了个齐~   
①  
奇幻小吃-玛莎拉脆丸子   


不瞒大家，这道玛莎拉脆丸子是 小鱼君来吃印度风的能源之一！ 小鱼君从各个社交平台看了不少玛莎拉脆丸子的图片，早就蠢蠢欲动！   


盘子最两头围成一圈的就是 脆球，用它装进 番茄粒、洋葱粒、洋芋泥就能吃啦。然而这道菜的灵魂的地方就在于四周那几个装着各种酱料的小碟。   






它们分别是 薄荷酱、酸梅酱、辣椒酱、酸奶、香菜，还有正两头的 「 玛莎拉」 ！在印度，你说你要吃咖喱，可能没人知道是甚么，但你要是说你要吃「玛莎拉」，印度人就会马上明确，哦~你要吃咖喱！   


据店内人士引见，在印度人的世界里：米饭要拌玛莎拉，烤饼要蘸玛莎拉，炒菜要放玛莎拉，乃至得多人连买冷饮或吃冰淇淋时也会撒点玛莎拉......  


小鱼君亲身上手 猛灌一大勺 「玛莎拉」！间接放入嘴中，一口干了！牙齿咬下的一瞬间，全部小球的汁水在口中炸裂开来， 滋味难以描述，是 小鱼君生平第一次尝到的口味 ！   


口中的滋味档次之丰硕也是使人咂舌， 有酸有甜有咸有辣，乃至还有点芥末的呛鼻，但却让人想要再来一个！ 小鱼君只能用 神奇两个字来描述这道菜。   
②  
饼和咖喱，完善CP！  




点单前，可没人告知 小鱼君，这俩在印度居然是cp？   


芝士烤 饼烤得十分脆！据店员引见， 印度人喜爱吃略微焦一点的饼，对胃对比好，咱也入乡顺俗，来了个对比焦的烤饼。   




玛莎拉黄油咖喱鸡是十分经典的印度菜式，黄咖喱滋味颇为浓烈。外面有大块的鸡肉，都曾经煮得软烂到像糊糊了。  


吃印度菜，不盲目就变得 “原始”起来。 小鱼君左手一块大饼，右手一勺咖喱鸡，使劲这么一捏，一卷正宗的印度咖喱饼就降生了。   


还真别说，咖喱饼的滋味真的不错！没有脆丸子入口那满满异国的滋味，反而 有一股淡淡的奶油香味，香得 小鱼君忍不住又抓了一个饼.......   
③  
别皱眉，真是奶茶！  


作为餐前饮品， 小鱼君把它放在最初写，是由于怕大家被它的怪味吓退。   


上菜前，店员那十足驾驭 小鱼君会喜爱的模样，让 小鱼君对它期待过高了。后果嘛...... 小鱼君真的有点对这个滋味承受能干 。  


不能不抵赖，它的滋味的确很印度！让人不感觉是在喝奶茶，像是在喝 玛莎拉味的姜汁水！不喜爱姜味的小火伴可要慎点， 一壶价钱还不菲哦~   
新的一年新的尝试，开年第一顿，不吃个印度菜尝尝鲜吗？印度风正月期间也一样营业哦~  
印度风   
地址：湖里区江头北路69号开明电影楼下  
营业时间：十一:30-14:00；17:30-22:00  
┃图文来源：厦门好料（编纂：叁零；图片：阿文、小渔网）  
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