购买chopping board有无甚么讲求呢？

kunmpsz

购买chopping board有无甚么讲求呢？

好比说哪一种木头的对比好？  这货色有品牌讲求吗？

572019

我在myer买的Vue牌的竹案板打折的时分差未几$20，超好用，用了2年多还很好也不掉竹屑，一点也没裂开，估量再用几年也没问题！但条件是每次洗完要晾干，不要暴晒。并且竹案板不合适剁骨头，能够买个塑料的专门剁货色。

sun7777777

Vue的砧板我家也在用，还不错。

liuxiaojin

既然楼主提到砧板“讲求”这个字眼，想必楼主对刀也是对比“讲求”的。我直说了，假如是好刀，不要买竹制砧板，竹质太硬，容易伤刀，这在刀友圈里是世人皆知的。我保举买竖纹木板，以树的年轮横截面作为菜板外表。或者日本的抗菌塑料菜板。

艾木头

谢谢楼上回覆，关上眼界啊。 尤为是知道了还有刀友圈 ：）

你说的竖纹木板，商场有卖吗？仍是说要去专门的厨具店？

肖飞

看楼上这位对刀对比理解， 那我再请教一下， 有无保举的简便的磨刀用具，就是品牌口碑甚么的对比好， 不必太专业。

iiiloveyoou

竖纹菜板，你搜end grain就能了。
品牌的很丑陋但太贵。

彩色鹦鹉

咱们家用玻璃斩板，有比我家更奇葩的不。固然不克不及斩骨头是确定的

binsi

街坊砍桉树，要一段做菜板

拉链

不必好刀问题不大，不怕伤刀怎么都行。

lwilxy

竹质菜板开裂是个问题，木质的又有可能掉屑，我仍是感觉塑料的好…

山枧

20刀之内的刀具你能够随便。好一些的，最佳能有块磨石，日产人造1000/3000,够非刀友用半辈子了，价钱也不贵，然而手法得练。你要是图省事，买个藤次郎货日本其余品牌入门的磨刀器就行了，50刀之内吧，个别有两到三个V口让你去蹭。

9641111

谢谢，我记好了藤次郎。 其实对我来讲有个管事的磨刀器就OK了。 已经的房主家有个磨刀器，然而用了刀也没有觉得变尖锐，有暗影了。

其实我家里有磨石，（国际带来的，估量很廉价），用过得多次，然而估量是角度的问题， 本人也没有搞分明磨完后刀究竟快了多少。