【2023浓情乡味新春家宴】 之立春的春饼

longlong

一转瞬元旦过来了，初一过来了，这都立春了，转天就是元宵节了，2023年一个多月就这么不见了。还好，美食流动还在，这不就是最初一天了，赶快搭上这末班车。

流动要求一个故乡菜，我这儿全是故乡菜。

其实春饼有得多吃法，不同的菜品组合，关于我家，四样菜是不成少的。全是家常菜，正宗的粗茶淡饭。

炒韭菜


里脊肉切丝，用淀粉之类的抓一下放弃水分，自家的韭菜割下一把，切成寸段。起油锅现炒肉丝，再加韭菜，盐少许，锅边淋生抽起锅。

炒酸菜

做法根本上就是先炒肉丝，其实最佳有点肥肉，好比五花丝才香，不外近来尽可能少吃脂肪了。炒肉丝当前加酸菜丝，加一点生抽，加一些水略微炖一下便可出锅。

炒芽菜

素炒，芽菜下锅当前烹入一点香醋，而后加盐和生抽出锅。

最初是炒鸡蛋


来个合影


把薄饼摊在盘子上，加之各种菜和小葱


卷起来


开吃！

顺祝大家元宵节高兴！

创业路的林子

厚味迷人！

指尖上的舞蹈

谢谢捧场

离人眼泪

单单韭菜肉丝就很鲜美，还有酸菜，芽菜和鸡蛋

饼也是本人烙的吗，薄薄的，太赞了。

小飞猪

必需本人烙饼

sunshineBB

太应景了

如水月光

我这北方人好春饼这口，菜我都会烧，就是不会饼

北半球の孤单

咱们协作

xulovexin

厚味！
祝元宵节高兴！

水濑小宝贝

香喷喷的春饼，乐和和的元宵！

絕對賀寶

这饼怎么烙的呀？看下来很薄啊

sih

高兴高兴！大家高兴！

Frank

两个面团摞在一同，两头抹油，擀成饼，烙熟当前揭开