馋哭！香港恢复片面通关，这些明星和本地人都爱吃的街头美食，带上十个胃都不敷！

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原标题：馋哭！香港恢复片面通关，这些明星和本地人都爱吃的街头美食，带上十个胃都不敷！  
三年了， 终于能够重来一场说走就走的香港之旅。  


来自蚂蜂窝用户@胡蝶  
自2023年2月6日起，香港与边疆片面通关，凋谢一切出境口岸。人员限额、预定机制、核酸检测（海内出境者仍要快测）、接种证实等限度也都通通勾销！   
再加之自助签注管理的恢复，去趟香港不再像过来几年那样难题重重了。   


来自新华社  
好不易比及这一天， 吃确定是头号小事。  
香港作为亚洲美食地狱之一，因特殊的地舆地位和历史要素，美食多元并存——既据守了粤式传统美食的做法，又接收了东方饮食文明的精髓。  
传统且凋谢，犹如一盘磁带的AB面，造成别具特色的香港饮食文明。 从旺角到铜锣湾，再到中环，各色美食不停地安慰着眼球，味蕾和胃。   
展开全文   


来自蚂蜂窝用户@青云Link  
过来几年只能“画饼充饥”的香港美食，在香港恢复自在出入之后， 终于能够来一场大饱口福之旅！  
带着这份美食地图，再带上“十个胃”，咱们登程～  
香港美 食第一站   
铜锣湾  
铜锣湾，不仅是“剁手”地狱， 也是香港餐饮美食最集中的片区之一。上至著名餐厅，下至街边小摊，任你吃到爽。  


来自蚂蜂窝用户@七七  
Elephant Grounds  
袁咏仪同款Brunch  
Elephant 在香港有两家店，都主营Brunch和甜品，而 位于铜锣湾的Fashion Walk这家店有露天位，环境对比小资。  


来自蚂蜂窝用户@菜菜不吃胡萝卜   
假如来打卡，一定要试试它们家的招牌产品—— EG Burger。一口上来，溏心煎蛋流出的蛋黄配着份量十足的牛肉饼，知足到不行。  




来自蚂蜂窝用户@菜菜不吃胡萝卜   
地址：铜锣湾百德新街42-48号公开C铺（食街）   
营业时间：10:00-22:00（周一至周五）；10:00-23:00（周六至周日）   
江仔记  
当地人会去的粉面馆  
香港当地人保举的粉面馆，听说在这里开了几十年，得多香港本地人都会来帮衬。不外 店面门头很小，寻觅时需求擦亮眼睛。  


来自蚂蜂窝用户@01   
他们家的招牌是 鸳鸯面，知足了那些想一次吃两种食材的“大胃王”。 云吞里大颗的虾仁没有任何腥气，鱼蛋也Q弹多汁，的确是这家的招牌没错了。  


来自蚂蜂窝用户@菜菜不吃胡萝卜  
地址：湾仔坚拿道东2号（近UA时期戏院）  
营业时间：10:00-第二天00:30   
何洪记  
人均不到150的米其林  
从最后在湾仔马师道的街边摊起步，到当初的米其林一星餐厅，何洪记用一碗厚味的云吞面培养传奇，也是 香港首家摘星的云吞面店。  
招牌云吞面中的云吞放弃着应有的一口一个大小，汤鲜肉嫩。  


来自蚂蜂窝用户@奶糖   
这里还有香港美食家 蔡澜赞叹不已的干炒牛河，可谓完善，每一个根河粉都平均裹着比例恰好的酱汁，火候也恰如其分。   


来自蚂蜂窝用户@奶糖   
地址：铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场十二楼十二04-十二05号铺   
营业时间：十一:00 - 21:00   
甘牌烧鹅  
高性价比的米其林鹅  
就像到北京一定要吃烤鸭，到香港不吃烧鹅等于没来香港。  


来自蚂蜂窝用户@A?马歇尔  
甘牌烧鹅是米其林一星餐厅，由镛记第二代掌舵人甘健成次子甘崇辕创建。   
招牌烧鹅外皮烤制得非常酥脆，外面的鹅肉鲜嫩多汁，入口香浓，蘸着特制酸梅酱，厚味又不清淡。  




来自蚂蜂窝用户@A?马歇尔  
另外，他们家的卤水系列、乳猪、鸳鸯肠、猪仔脚、捞面等菜品也很保举。 独一的“缺陷”就是这家店太火爆了，去得早最少也要排位1个多小时。  
地址：湾仔轩尼诗道226号宝华商业核心地铺   
营业时间：十一:30 - 21:30   
香港美 食第二站   
中环/上环  
中环上环区是香港的金融核心，因此初级餐厅泛滥。  


来自蚂蜂窝攻略组  
然而不要认为中环只要低价，其实这块宝藏地也有不少平价美食，特别还有一家 最廉价的米其林一星餐厅。  
一乐烧鹅  
延续数年摘星  
香港美食林立，实力微弱的餐厅亘古未有，而这家 人均消费十分亲民的街边小店却能 延续数年摘得一星。  


来自蚂蜂窝用户@tance  
小店墙内满是和明星的合影，门外也始终大排长龙。招牌烧鹅皮脆肉厚，细腻多汁，搭配的梅子酱也酸甜适口，可见功力。  




来自蚂蜂窝攻略组  
地址：中环士丹利街34-38号地铺   
营业时间：10:00 - 20:30（周日劳动）   
莲香居  
感触地道香港茶文明  
没有一个香港人会不知道莲香居，堂食常常能看到退休的白叟在这里喝茶看报。   


来自蚂蜂窝攻略组  
怀旧的装修加之依旧使用 传统小推车乘着餐点穿越在大堂的形式，能让人一瞬间就沉迷在怀旧港式的气氛里。   


来自蚂蜂窝用户@假发子  
地址：上环德辅道西46-50号2-3楼   
营业时间：06:00 - 23:00   
泰昌饼家  
香港第一蛋挞  
在1954年就停业了的饼屋， 其蛋挞被誉为香港第一蛋挞，是得多香港人的记忆。   


来自蚂蜂窝用户@林晶莹Lily  
8 HKD一枚，不同于澳门的酥皮蛋挞，这里的蛋挞 采取牛油皮，更具香浓气味。 招牌点心除了蛋挞还有菠萝包和莎翁，有礼盒包装能够作为伴手礼。  


来自蚂蜂窝用户@菜菜不吃胡萝卜  
地址：中环摆花街35号公开（近阁麟街）  
营业时间：09:30-19:30  
九记牛腩  
牛腩界的一座平地  
香港牛腩的吃法个别为 咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩粉。   
正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一同煲熬数小时，使牛腩绵软可口、入口即化，同时牛骨的精髓也溶于汤中。  


来自蚂蜂窝用户@homyee  
清汤牛腩还会参加白萝卜，让口感更为厚味爽口。  
而九记牛腩就是这么一家 牛腩烹饪的集大成者，由它独创的清汤腩更是汤鲜肉嫩，香醇迷人。   


来自蚂蜂窝用户@Imagine_ys  
地址：中环歌赋街21号地铺  
营业时间：十二:30 - 22:30（周日劳动）  
公利真料竹蔗水  
世间活化古迹示范  
1948年停业的新式凉茶铺，传承了四代，被誉为 “世间活化古迹示范”。店面位于古旧的唐楼，门面很窄，如今也已成为中环的文明标签之一。   


来自蚂蜂窝用户@林晶莹Lily  
主打的竹蔗水， 外带13元一杯。天天陈腐现榨的蔗汁现买现喝，与坊间用热水桶泡蔗、榨出的蔗汁版本截然不同。  
喝一口，甜美芳香，沁人肺腑。  




来自蚂蜂窝用户@林晶莹Lily  
地址：中环苏豪荷李活道60号公开（近卑利街）  
营业时间：十一:00-22:00（周一劳动）   
香港美 食第三站   
油尖旺  
油尖旺是香港最热烈的地域之一， 当初还保有最传统的港式风采。各种庙街夜市、老街，老字号小店都在这里各处开花。   


来自蚂蜂窝用户@西瓜昏昏欲睡  
麦文记面家  
仅此一家的老字号传统  
靠一碗云吞面在香港美食界争得一席的老店，是赫赫有名的池记开创人麦焕池举家搬到香港后亲戚自立的门户。   


来自蚂蜂窝用户@冰少爷Q  
相较于各处连锁商业化的池记，麦文记依然维持着 仅此一家的老字号传统， 用最正宗的做法烹饪麦家创始的全虾云吞。  
一只云吞包裹着三四只虾加之少许鱼糜，弹牙爽滑，鲜味十足。除了招牌云吞，它们家的 猪脚和牛腩也很值得一试。   




来自蚂蜂窝用户@鋭_Tenacious，eyvei-HJ-筠  
地址：香港油尖旺区佐敦白加士街51号   
营业时间：十二:00 - 第二天0：30   
添好运  
最具性价比的米其林点心  
以招牌港式点心闻名的超高性价比米其林，老板曾任龙景轩（米其林三星餐厅）点心部主管，点心做得甚有程度。  


来自蚂蜂窝攻略组  
肠粉、虾饺等很受欢送，酥皮叉烧包尤为值得尝试。  




来自蚂蜂窝用户@Imagine_ys  
添好运有泛滥门店，但2022年米其林必比登保举榜单上 仅旺角和北角的店上榜了。在旺角左近玩耍之余无妨打卡试试米其林评判规范到底如何～   
地址：大角咀海庭道18号奥海城二期G楼72号铺   
营业时间：10:00 - 21:30   
佳佳甜品  
古法炮制糖水  
停业几十年始终备受好评的糖水铺，店主始终坚持使用 古法炮制糖水，例如顺序繁杂的芝麻糊。   
但也是由于这样的当真，换来了高品质的滋味。佳佳甜品的芝麻糊醇香浓重，且没有一点焦味。  


店虽不大， 却有十数种不同品种的糖水。冬日能够吃一碗暖暖的姜汁汤圆或芝麻糊，天热就吃一碗百合绿豆沙去去火。   




来自蚂蜂窝用户@Imagine_ys  
地址：佐敦宁波街29号   
营业时间：十二:00 - 第二天3：30   
肥姐小食店  
巧妙搭配的网红冷卤  
旺角人气TOP级的网红店，队伍长到隔壁店家都得贴出 “请勿挡住门口”的告示。   


来自蚂蜂窝用户@Imagine_ys  
卤味串上加黄芥末酱的见过吗？这家店就把这样清奇的搭配做到了极致，且黄芥末酱是店家自制，辛辣的水平放弃得刚恰好，卤水串虽然是冷的，但涓滴不见腥味。   


来自蚂蜂窝用户@Imagine_ys  
各式冷卤水串满目琳琅，能够单串单串得购买，但食客大多会间接购买最经典的 “皇牌套餐”——生肠、墨鱼、鸡胗，是无论游客仍是当地人都必打卡的旺角网红小吃。   


来自蚂蜂窝用户@Imagine_ys  
地址：香港旺角登打士街55号4A号铺  
营业时间：13:00 - 22：30   
澳洲牛奶公司  
全香港最着名的厚味炒蛋  
不出产奶，也并不是来自澳洲，这家店名共同的小吃店却有着 全香港最着名的厚味炒蛋。  


这家店屹立不倒超过50年，除了炒蛋闻名全港， 还有一大特色就是香港节拍的缩影。  
在这里有不超过15分钟的用餐时间，追风逐电的任务轨制和不耐心的伴计，到店就要想好吃甚么，可即使如斯，逐日都有上千报酬了炒蛋来澳牛。  


来自蚂蜂窝攻略组  
地址：佐敦白加士街47-49号   
营业时间：07:30 - 22:00（每周四劳动）   
香港这个国内美食之都，  
以上所罗列也只是沧海一粟，  
仍有诸多食肆无奈逐个罗列。  
假如有你心目中的宝藏香港美食，  
欢送在留言区别享给大家～  
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