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文 | 姚兰
36氪得悉，盼盼食物团体孵化公司福建伽那食物科技无限公司（下列简称（「伽那食物」）已实现首轮融资，由黑蚁资本事投，外向基金参投。
「伽那食物」于往年1月成立，旗下有椰基品牌「椰子跳动」，它次要面向现制茶饮、咖啡等品牌客户。
椰基品牌「椰子跳动」
上游现制茶饮和咖啡品牌的连锁化会推进产业链上中游的开展，黑蚁资本早在投资上游咖啡连锁品牌时，就关注到这一趋向。
黑蚁资本开创合伙人何愚告知36氪，椰子是已被验证的安康普适性产品，是乳糖不耐受人群的牛奶平替选择。作为椰子的其中一个产物，椰乳不只拥有共同风味，还能与茶饮咖啡等相容，其自身的风味不会喧宾夺主。
此前，36氪提到动物蛋白饮料已成为饮料行业的新风口，在诸多细分品类中，除了燕麦奶，椰基饮品也是不能不提的「顶流」。据魔镜市场情报，2022年2月以来，椰奶一路增长，6月其总体市场销售额达到83十一万元，同比增长188.7%。
依靠盼盼食物团体完美的供给链体系，「伽那食物」可以知足旗上品牌关于产能和质量的要求。以原料举例，国际生椰次要集中于海南及周边地域，进口生椰次要来自于印尼、泰国等西北亚国度。盼盼食物团体经过少量集中推销，可在供给商处获取强议价才能，从而帮忙「伽那食物」升高原资料推销本钱，进步其总体利润程度。
何愚表现，上游超级大单品的泛起，将帮忙上中游疾速晋升供应才能。但中国舌尖百味的特性，抉择了我国食物工业化之路会不同于欧美等国。
据36氪理解，盼盼食物团体是首批农产品深加工畛域国度重点龙头企业，是首个出品0糖厚椰乳并将TP包常温椰浆国产化的企业。它在食物工业化路上的继续探究，让黑蚁资本看到了泛起「拥有中国特色的食物工业化门路」的可能。
盼盼食物团体古代化产线
目前，「伽那食物」已与中国寒带农业迷信院椰子钻研所、福州大学食物迷信技术钻研所达成协作，这为强化其产品劣势提供了保障。
通过近30年的开展，盼盼食物团体已成为中国度喻户晓的食物企业，获评亚洲品牌500强，是2022年北京冬奥会及冬残奥会独一休闲零食民间资助商。如今，「伽那食物」选择独立经营，并引入资本，可见其对饮料市场的看重。
黑蚁资本开创合伙人何愚表现：「黑蚁在To C品牌上的投资为人熟知，但在关注茶饮和咖啡的投资主题时，咱们同期还启动了食物工业化的主题钻研，由于两者是相反相成的瓜葛。从2016年守业至今，黑蚁一直关注的是如何利用投后办事才能助力消费产业的开展。如今，与盼盼达成协作，黑蚁将利用过来对产业的钻研、人材的积攒陪伴伽那食物生长，还将用To C品牌的资源沉淀协助伽那拓展宽广的市场空间。」 |
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