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36氪得悉，功用性咖啡品牌「奢啡CEPHEI」（下称“奢啡”）已实现新一轮数千万元融资，由金沙江创投投资。本轮融资次要用于进一步减速产品研发、夯实供给链体系、降级品牌营销等方面。此前，奢啡已获取泰迦基金的种子及天使轮投资。
奢啡是一家努力于为酷爱糊口、寻求安康的公众发明高质量黑咖啡的公司，但愿用接地气的价钱，做出高质量咖啡，办事最普遍的用户群；现具有体重办理黑咖啡、黄金咖啡粉、防弹咖啡、冻干椰子奶等多款明星产品。
奢啡产品，受访者供图
过来十年，中国咖啡市场阅历了高速开展，按照弗若斯特沙利文的数据显示,在过来十年间中国咖啡市场高速开展,复合年均增长率达29.54%,并预计以25.99%的复合增长率持续增长,2023年市场范围预计将超1800亿元。
站在当下节点，中国咖啡品牌玩家林立，势头凶悍。但十年前，咖啡市场简直被本国品牌占据，速溶咖啡有雀巢“三合一”，连锁咖啡被星巴克、COSTA瓜分无几。
而奢啡就是创立于这样的环境之下。20十二年，在征询行业赚到第一桶金的杨志伟开始思考新的守业标的目的，这次他转向了本人酷爱且想一生投入的赛道——咖啡。
最后，公司切入的是“三合一”速溶咖啡产品，到2016年已完成销售破亿。但危机也随之而来，用杨志伟的话说，步子迈太大，供给链没跟上，致使近一个月处于断货形态。
经此一事，杨志伟反思，为什么国内咖啡巨头不会泛起断供问题？钻研发现，深耕赛道几十年，巨头已造成成熟灵敏的供给链体系，同时他也明确了一个情理，想要在“三合一”方面应战国内巨头，简直没有可能，“最前端用户心智上没有容身的地方，最初端供给链深度打不外对方”。
三思而行之后，在2017年，杨志伟决然保持了“三合一”市场，从新规划黑咖啡产品。目前，奢啡已造成精密的品类规划，其主攻产品为1-3元平价价钱带的功用性黑咖啡，包罗1 元/杯的极致性价比黑咖啡， 2 元/杯的功用黑咖啡， 3 元/杯的黄金粉咖啡。
奢啡产品，受访者供图
杨志伟透露，奢啡的每一个款产品开发，都是由本人亲身带队研发，团队中包罗来自瑞士、德国、哥伦比亚等地的顶级专家与食物工程师，终究开收回的配方还必需与国内巨头的精品咖啡一同承受消费者盲测，分数达到既定规范才会获批上市，全部研发周期长达两年。据悉，奢啡产品复购率高达 30%。
深耕咖啡至今，杨志伟深知供给链建立首要性，十年间，他带着中心团队走遍了世界次要咖啡产地，规划了残缺的上上游产业链：品牌与寰球次要咖啡种植园都建设了长时间策略协作瓜葛，并斥巨资建设了自有工厂，片面把控产质量量。
这也是奢啡产品能做到平价的因素之一。“咱们与下游原资料锁定了长时间协作，即便这两年咖啡豆价钱暴跌，也没对咱们形成太大影响。”
杨志伟表现，公司正与国内四大咖啡产地的次要供给商签署长时间大体量买断协定，锁定源头最优价钱，同时踊跃引入欧美尖端出产技术，降级产线，扩张产能。
奢啡始终在研发咖啡无机物资，从功用层面不停为用户提供合适他们日常需要的产品。“往年重点推的一种无机物资是来自于绿咖啡的绿原酸，在中心产品线中，咱们把绿原酸的含量从原来的3%提到十二%，它的增进排便燃脂成果会有三倍以上增长。”另外，奢啡往年也会在营销上加大投入，与瑜伽、健身博主协作，以此深入功用性黑咖啡品牌心智。 |
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