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qp198
发表于 2021-5-14 01:13:33
估量是由于国际比来微信这个文章，似乎是2008年的老文
到职后我没喝过一滴牛奶——一个奶业工人写下的奶业底细！ 2015-09-08 [url=]安康摄生百科[/url]
一个奶业工人的实心话：
我所学的专业是乳品工艺，刚结业曾在某乳业团体任务。职位是收奶员。以前的三鹿事情，满城风雨。其真实我看来，没甚么奇怪的，事件总要被揭穿的，只不外是时间问题，以及是哪一家企业成为撞上枪口的晦气蛋。三聚氰胺——冰山的一角。或许这个事情就要告下一个段落，或许仅仅是个尾声的开始……
到职后，我没喝过一滴奶！我先讲一下，收奶的进程。奶农的牛奶由本地左近村镇的奶站化验采集，按质量高下，分等级付给奶农钱。质量的目标不过乎PH值，蛋白质，干物资这几项。而后由奶站（固然奶站是公家老板的）用罐卸车混装后运到工厂，而后由工厂取样化验，测算目标一样按质量高下，分等级付给奶站钱。
不知道大家看没看出来，这类操作模式会泛起甚么问题？奶农想多赚钱怎么办呢？简略啊，掺水啊。那掺水目标升高就卖不上好价了怎么办？简略啊掺……啊。奶站想多赚钱怎么办呢？简略啊……奶站的奶，是从各个散户收来混装到罐车的，有一家的奶忽然蜕变了，怎么办啊，全车都倒了吗？几十吨一罐的奶，蛋白质低了怎么办？干物资低了怎么办？PH值低了怎么办？有的牛病了，用过抗生素怎么办？有的牛用了催奶激素怎么办？
话说回来了，奶农那点小手段能瞒奶站吗？奶站那点小九九能瞒工厂吗？假如我说，奶站不知情，工厂不知情。都是“非法奶农”干的好事，全国人要把矛头指向他们批评。那我可就真的很傻，很无邪。
咱们历来不拒收奶，由于咱们知道，一件货色要充沛利用，这样能力取得最大的价值，获取最大的利润。咱们分罐储。最佳的奶供到车间做酸奶（发酵型酸奶或搅拌型酸奶），由于不是好奶做不出来。其次，做纯牛奶，高钙奶之类。再差的奶做花生奶、早饭奶等。那些发酸的奶固然不克不及倒了，做酸性乳饮料，就是广告上常见的。这是最大的利润所在，一盒奶的本钱，尚无阿谁包装盒值钱。那种臭的熏人的奶怎么办呢，简略，做冰激凌滋味最佳。还有那些又臭又成黏稠状的怎么办呢，做奶粉。固然这叫工业粉，它有它的用处，不是装袋子就上市场的。
此外，酸性乳饮料越寄放，滋味越好。有人问了：出产日期怎么办？简略啊，提前一个月！你或许不信吧，由于，在你心中，那是小黑工厂做的事。
又有人问了：市场上卖的岂不是过时奶？我就这么告知你吧：你手中那盒奶，就是过时一周了，你喝也没问题。由于，你所买的奶，是UHT超高灭菌液态奶。对于UHT超高灭菌乳，究竟有无养分，大家能够自行百度。
那有人说了，咱们当前喝高端奶吧，广告都说想过有品位的糊口就喝那种奶。是啊，那奶是贵啊，贵的货色就好啊，那奶蛋白质高啊？高，真实是高！这一点，澳大利亚人都服咱们啊。我就不置信地球上的奶牛，能挤出那末高蛋白质的奶……此言一出，某些专家就会来“造谣”。
还有得多症结的仍是不说为宜，知道了对大家谁都欠好。糊口是美妙的。
实在案例: 看三鹿奶粉面前可悲的行业潜规定
满城风雨的三鹿奶粉事情，作为一个可能的知情者和懂点化学的人，我也来谈谈我的观念：
1、媒体也好，厂家也好，品质监视也好，仍是在忽悠大家。
为何我敢这么说？由于，三聚氰氨基本不成能间接参加牛奶中，三聚氰氨的市场售价其实不低，奶农不成能不计本钱的进步浓度；其次，三聚氰氨水溶性较差，要想彻底溶于牛奶，对比费事。那为何媒体，厂家、品质监视部门要众口一词的说是非法之徒参加了三聚氰氨，其实就是为覆盖一个更可怕的问题：那就是参加的其余毒性更大的货色！说穿了，就是尿素！尿素，作为一种廉价的农家化肥，真是经济实惠的“好添加剂”。
2、为何要加尿素？
由于各乳品公司收购鲜奶，测试的规范次要是蛋白质含量，说穿了就是氮的含量。尿素作为一种最广泛的氮肥，因为它共同的份子构造，氮的含量高，混入奶中，进步氮浓度，价钱天然也卖得高了。
3、尿素怎么转化为三聚氰氨的
很简略，奶粉的出产进程就是将鲜奶放在关闭的环境下，而后采用喷雾的形式间接转化成粉状就成为了奶粉，而尿素在低温下会发生变动，生成三聚氰氨，OK，有毒的奶粉就这样生成为了。
三鹿事情的产生，就是必定的。并且，三鹿出了事，全国其余奶制品企业都放弃缄默，没有一家跳出来指摘，甚么缘故？
置信大家看了我的帖，应该心里都无数了吧！
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