高山一声雷，做个日式洋芋焖肥牛压惊

Luixliu

留日的老留先生引见的日同族常菜，听说日自己都爱吃。

洋葱切丝，热油放锅炒软。
放肥牛卷，炒熟。
盐、酱油，两勺糖，锅里的货色炒一下。
洋芋和红萝卜切块，放进锅。下热水盖住食材便可。
锡纸戳洞，盖在食材下面，中火炖25分钟。
试味，上碟。

炖好的洋芋吸饱牛肉汤汁，入口细腻绵滑。牛肉香浓，舀点绵绸的汤汁下饭。

原本认为完胜，但老二不喜爱炖菜，只好又做了个葱炒蛤仔，大获好评。

sunlove

读书时咱们有个舍友牛腩萝卜做的不错，每次做一大锅，能吃两天饱饭

junbo

牛腩要焖很久或者低压锅，这个是肥牛卷做，快得多。

felicityzhan

不放洋芋，放照烧汁，5分钟熟，和吉野家差未几

永远的阿然

就是想吃洋芋嘛，吸足牛肉汁，好香

toto221

肥牛贵啊，记得那时分好像是5块一盘，只要吃火锅的时分才买，牛腩10块能够买一千克了，来一大卷，这么多肉吃的爽啊

wuhan2000

不错！

爱洁的猪哥哥

牛腩这么廉价么？不会吧，我去看看。谢谢分享

wait

十几年前的价钱