哪些食品一定要放冰箱、哪些不要 专家说为何

临水照花人

澳洲最大的消费者权利社团CHOICE的专家群倡议，奶油、起司、枫糖浆、核果和种子压迫的食用油，一定要放冰箱；苹果、番茄、九层塔（罗勒）、巧克力、蜂蜜、蒜头常温保留便可。
纯枫糖浆假如放在室温，会发霉，这就是放冰箱的情理。
奶制品假如开封，就要放冰箱，而且最佳一周内用掉。还没开封的，放橱柜外面不妨。
番茄的最适量保留温度是摄氏十二度，放在冰箱会把它释出减少香气的物资的才能冻住，滋味也不如室温下天然熟的好。番茄酱却必需放冰箱。
咖啡豆也是不宜冷藏的食物。有些人感觉冷冻总能够吧，美国咖啡协会的专家支持。要冻的话，小量便可，一旦冻结，不宜再冻回去。
湿气大之处，面包要冷藏或冷冻。蛋也宜冷藏，能力保留久一点。
香菜用排汇水份的纸包起来，再放入冰箱的塑胶分隔区内保鲜。姜也宜冷藏，但不用用纸包住。
蜂蜜的特质是不会腐坏，常温下放多久都不会走味，放冰箱反而会把它冻硬、让它结晶。
热食怎么办？为了避免让低温破坏冰箱的温度，澳洲专家倡议，为了省电，把它装到浅容器内，最少冷却到60℃（再也不滚烫），再放进去。
芥末酱和山葵酱（horseradish ）也须冷藏，不然会走味。酱油、醋都不要放进冰箱。


花生酱开封后，在冰箱内可维持三个月最好赏味期，但放久了会变硬，不易涂下面包。
马铃薯、洋葱、地瓜、蒜头号根类食品在常温下能力放弃活气，冰箱外面的湿度会使它们放慢腐朽。这种食品找个枯燥凉快的角落放就可，但不要堆在一同，以避免以及破坏彼此的风味。
米饭含蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus），最佳24小时内吃完，刚煮好就冷却、冷冻，可保留2个月。
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