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文 | 新浪财经 原祎鸣
2015年，农夫山泉推出了价钱更高、也更合适婴幼儿饮用的“婴儿水”。自此，跟着消费降级，愈来愈多的企业开始规划婴幼儿食物细分畛域，“婴儿水”成为一个出圈的品类，恒大冰泉、卓玛泉、雀巢、北极泉、恒大冰泉、北极泉等品牌也都陆续推出了“婴儿水”相干产品，凭借“专为婴儿设计”等概念频频出圈的同时，也有一些质疑声响开始衰亡。
新浪财经理解到，与婴儿水无关的质疑更可能是出于此前并未有相干的规范致使，而确实有不少消费者对婴儿水抱有期待。
近日，新浪财经探寻了农夫山泉位于长白山地域的水源地。在农夫山泉的工厂中，中公营养学会理事、北京市养分源钻研所钻研员何梅告知新浪财经，合适婴幼儿饮用的自然水与个别包装饮用水最大的区分，是其较低的矿物资含量。
“婴幼儿时代是肌体发育的首要时代，矿物资为这此时代内发育生长所必须。但相较于成人，婴幼儿膳食构造拥有相对于简略和养分需要相对于精准的特征，且婴幼儿配方奶粉中个别只添加8-十二种矿物资，其实不足以增补生长所必需的矿物资成份。”何梅称。
同时，按照中公营养学会和世界卫生组织的保举，一个65千克的成年人，天天的饮水量为大约为 1.7 L，而一个20千克的婴幼儿，天天的饮用水量大约在0.7-1.3 L。折算每千克体重的饮水量，婴幼儿的饮水量是成人的2.5倍。
因此，饮用水中的矿物资浓度可能对婴幼儿摄取的矿物资量拥有较大影响。而婴幼儿肾脏尚未发育彻底，太高的矿物含量会减轻婴幼儿脏器的担负，尤为是钙、镁、钠等离子含量太高会减少婴儿的肾脏和代谢零碎担负。相对于的，太低乃至是零矿物资的摄取（如饮用纯洁水），也无益于养分需要精准的婴幼儿的发育要求，两种状况均对婴幼儿成长不利。
而我国少数矿泉水按GB 8537规范出产，矿物资含量较高，且何梅在对七座城市自来水中钠元素含量的调研中发现，七座城市自来水的钠元素含量为都远超多国针对婴幼儿饮用水相干法规倡议的≤20mg/L规范。这也是多年来，多专家始终呐喊婴儿水问世的缘故。
此前，婴儿水始终被冠以“智商税”之名，是因其在2015年推出时，尚未有相干的规范泛起，于是无从对婴儿水和成人饮用的普通矿泉水做出区别。
但跟着包罗何梅在内的多专家的致力推进，“婴儿水”已有了在国际的集团规范。2020年3月3日，中国卫生监视协会初次公布《饮用自然矿泉水（合适婴幼儿）》规范（T/WSJD 005-2020）（下列简称为《规范》）。
《规范》对钠钾钙镁等矿物资目标做出较为严格的限度。在制订过程当中，何梅博士参考了世界卫生组织以及诸多业已开展出成熟婴儿水品类及相干规范的国度的法规和倡议，为国际婴儿水的矿物资含量制订了综合规范。
除了低矿物资含量，“商业无菌”也是泛起在《饮用自然矿泉水（合适婴幼儿）》集团规范中的内容。“商业无菌”是指“不含致病菌，也不含任安在产品贮存、运输及销售期间能繁衍的微生物”。
何梅指出，婴幼儿肠道敏感、免疫零碎单薄，对饮用水中的细菌抵制力较弱。不少权威机构，如美国食药监局）、世界卫生组织、英国国度医疗办事局等均对提供应婴幼儿的饮用水和配方餐中的微生物提出了更加严格的要求。我国食物平安国度规范也规则，液态婴幼儿配方食物、液态较大婴儿和幼儿配方食物、婴幼儿灌装辅佐食物微生物均应合乎商业无菌要求。
何梅称，《规范》是对包装饮用水国度规范的无效增补，也是该细分品类走向标准化和专业化的首要一步。
另外，其也照应了不停成熟的细分市场需要。“跟着社会糊口的提高，迷信喂养遭到大家的认可，婴幼儿的饮用水情况也应失掉注重。”何梅说。
责任编纂：刘万里 SF014 |
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