【英国】蕃茄奇缺，批萨店自愿做“白面饼”

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鲁晓芙（Xiaofu_Lu），财经作家寄居欧洲，曾经出版《欧洲投资实用手册》等财经书籍。
以荷兰、比利时、卢森堡三国为基地，以英法德三种任务言语，从事全欧洲规模内的投资并购业务。
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头几天英国食物部长在议会承受质询的时分说，假如吃不起番茄，那末也能够吃胡萝卜啦。
这番话居高临下，关于普通民众没有同情心，惹起了英国民众的痛批，也揭开了英国比来生鲜食物重大充足的窘境。


比来在英国市场上番茄充足特别重大，偶然有货状况下价钱也十分高。而陈腐的番茄价钱从5英镑，涨到了20英镑，涨了足足4倍；而番茄罐头从15英镑涨到30英镑，也涨了一倍。
每箱鲜蕃茄的价钱由5英镑摆布涨到了20英镑；蕃茄罐头的价钱也翻了一番，从每箱15英镑涨到30英镑。


番茄是中餐外面最首要的原资料，各种食谱简直都离不开番茄，好比说番茄牛肉，番茄色拉，没有番茄不可席。
英国的意大利餐厅也遇到了大费事，由于意大利面要配上番茄酱，意大利披萨要有番茄酱打底，在番茄奇缺的状况下，餐厅各出奇招，纷纭想出来没有番茄的意大利菜。
做意大利面的时分，没有番茄就多提供油奶油奶酪做成的白酱，或者是经过茄子等其余蔬菜分配出的浓汤。
做意大利披萨的时分，就提供没有番茄酱打底的白面饼，下面撒上一些火腿或者其余资料。
为何普普统统的番茄，居然在英国形成了这么大的充足危机呢？
按照专家引见次要有下列几个缘故：
英国市场的番茄次要从南欧和北非国度进口，这些国度气象卑劣，降雨重大缺乏，致使番茄的产量重大降落。
英国当地番茄的出产次要靠温室大棚番茄，然而这需求少量的电力供给，俄乌和平发作当前，英国的电价狂涨，形成了大棚番茄出产的间断。
在过来的一年里，普通的蔬菜例如茄子和辣椒也涨了两倍的价格，花菜也涨了一倍。
英国食物部长倡议少吃番茄，多吃胡萝卜，其实有一定情理，由于胡萝卜简直是俄乌和平发作以来独一没有涨价的食物了。
然而，胡萝卜也有坏动静，比来都胡萝卜也增产了，过段时间胡萝卜也会涨价缺货了......