像冲咖啡同样泡人参，「Focusen浮颗森」想做人参赛道的“小仙炖”｜初期名目

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全民安康时期，中式滋补赛道具有了新的落脚点。
与这一赛道严密相连的标签，包罗燕窝、花胶、人参、蜂蜜、海参等。在近几年的开展中，一些中式新滋补品牌迅速长大，打破了公众对传统滋补品食用费事、迷信论证缺乏的刻板印象，典型代表如：燕窝畛域的燕之屋和小仙炖，花胶畛域的官栈等，其中燕之屋在近日三冲IPO，官栈在中心渠道的花胶市场占有率曾经超过60%。
相较而言，人参作为中式滋补的一大品类，目前并未跑出相似的头部品牌，总体仍然呈现为专业品牌少、市场集中度低的形态。与此同时，人参的市场热度却在攀升，陆续泛起了一些破圈产品，好比：书亦烧仙草在2021年底推出“摄生人参奶茶”、2022年5月在罗森方便店走红的“一整根人参熬夜水”等等。
据中金普华产业钻研院的数据，我国人参产量占世界的70%以上，但面临显著的“高产量低产值”问题，中国人参出口到韩国的加工后售价可达到进价的10倍以上。目前，韩国品牌“正官庄红参”在寰球的市场份额已超过40%，且前后官宣李敏镐、张紫宁为代言人，在年老一代消费群体中建设了认知。
36氪近期意识的「Focusen浮颗森」（下称“浮颗森”）成立于2022年8月，是一个聚焦人参品类的功用性轻滋补品牌，但愿以“人人人参”为愿景，将人参融入消费者的日常糊口，升高其消费门坎。


「浮颗森」产品图
谈及进入人参赛道的缘故，开创人Viola告知36氪，“目前中国的人参品牌以老牌企业为主，犹如仁堂、新开河等，产品以单纯的中药补品方式为主，消费群体也偏高龄；轻滋补的功用性食物方面还处于蓝海阶段，需要释放显著”。
目前浮颗森共有6个SKU，一切产品均有专利技术撑持。其中曾经上市的产品有3款，分别是可可榛口味蛋白棒、抹茶椰香口味蛋白棒和橘皮桂花口味小罐参；行将推出的此外3款产品是主打女性抗氧化抗糖的小罐参、主打男性解酒护肝功用的小罐参，以及将于6月份上市的人参冷萃液产品。其中，小罐参和冷萃液产品均与长春西医药大学联结研制配方。
据理解，2023年浮颗森将主推小罐参和冷萃液产品，其中小罐参的销售额占比预计在70%～80%。该产品将人参呈现为粉状状态，饮用形式相似速溶咖啡，以人参酶解粉、橘皮、罗汉果、桂花等为原料，采取了专利酶解技术，能做到3秒冷热即溶。


「浮颗森」次要产品“小罐参”
日常消费以外，“送礼”是浮颗森产品的另外一个需要场景。除了将批发产品进还礼盒化包装的“轻送礼”产品，浮颗森也环抱商务送礼开发了相干产品，如曾经推出的“三参三世”高端人参礼盒，将野山参、红参、东洋参等名贵品类进行组合，定价在3000～5000元，次要知足高净值客户的送礼需要。
值得一提的是，Viola来自于吉林的人参世家，家族在人参的科研、种植、加工等环节均无数十年沉淀，家族资源也能为浮颗森的原料、供给链、配方研发提供相干反对。
从原料端来看，市面上的人参水、人参果冻等网红产品通常采取的是1～2年的人参，在皂苷含量及其余养分成份上都存在缺乏，因此在上市后屡次面临“智商税”质疑。
浮颗森所用的人参整个产自其“专属人参种植基地”，该基位置于“中国人参之乡”集安，生产的人参根本为5年生人参。另外，浮颗森与集安市人参钻研所达成策略协作，后者为其提供优质人参原料专利种植技术，终究采取的人参的皂苷含量是国度检测规范的1.3倍。


「浮颗森」的人参种植基地
供给链层面，浮颗森与吉林本地的出名代工厂协作，基于家族企业与工厂的多年协作根底，浮颗森可以以极低的“起量”实现出产，进而知足品牌早期的柔性供给和灵敏发货需要。
产品力以外，人参品牌们亟需回答的问题在于，如何实现市场教育、打破消费者的传统认知，从而将人参做成一个可供年老人消费的大品类，浮颗森环抱这一问题，在设计和营销端做出了诸多举措。
浮颗森的包装方式不规定、色调明艳，以此契合零食化、年老化的产品方式。在跨界营销层面，浮颗森次要经过产品置换的低本钱形式获取暴光，如情人节与70家线下咖啡店协作发展流动，消费者购买一杯人参特调产品便可获赠一朵“玫瑰人参”创意伴手礼，同时在线上发动“寻觅玫瑰人参”话题。目前，浮颗森也在与一些酒吧独特开发人参相干的特调鸡尾酒。
另外，浮颗森在2022年十一月公布了首部品牌鼓吹片《生如逆旅 无畏沉浮》。Viola表现，下一步还将环抱“把戏人参”的价值观，追求与奶茶店、气泡水、炸鸡、面点、酸奶等的跨界协作和异业联名，让“吃人参”更乏味的同时，也以“人参”类比“人生”，转达“不设限”理念。


「浮颗森」品牌鼓吹片截图
在渠道侧，浮颗森的现有渠道次要是抖音和小红书，天猫店已根本准备实现，线下渠道以细分场景的植入为主，其蛋白棒产品曾在西南的万科滑雪场进行销售，目前正在开辟摄生馆、网咖、健身房、瑜伽馆、咖啡馆等需要婚配度较高的垂直渠道。
消费者画像方面，浮颗森的受众以白领、中产及粗劣妈妈为主，相较传统人参滋补品牌显著偏年老化，这些人群的复购能源次要是增补元气和抗疲劳。“人参拥有双向调理的特征，能在提神的同时不影响夜晚睡眠品质，与职场人的需要契合度较高”，Viola表现。
目前，浮颗森的综合毛利率在70%摆布，复购率在20%～30%，2023年预计实现销售额2000万元。
团队方面，开创人Viola是吉林某人参家族企业的承继人，结业于美国加州大学伯克利分校，具有纽约律师资历证，曾就职于顶尖国内律所，有5年以上投融资教训，现负责上海交通大学安乐MBA在校生联结会主席。其余中心成员大多有新消费品牌高管、阿里巴巴等互联网公司的从业教训。
据悉，浮颗森现已开启首轮融资。
编纂丨杨亚飞