粥有2种最差喝法，一个招湿气，一个易致癌！太多人喝错，白白挥霍摄生好法宝

∮夜雨∮

粥是人们很常吃的一种主食，也是一味补药。清朝著名医学家王士雄在其食休养生著述《随息居饮食谱》里称，“粥饮为人间第一补人之物”。
春季是喝粥的好时节，药王孙思邈曾在《千金方》中提到“春时宜食粥”，能补脾养胃、去浊生清。官方也有“春季喝粥，胜似补药”的说法。
然而，假如粥没喝对，不只起不到摄生的成效，还可能招湿气、惹癌症。
春季喝粥，千万别犯2个错！
喝太烫的粥：易致食管癌
陈腐出炉的粥，香气四溢，有些人心急等不了，慌忙忙拿起勺子便喝了起来。但粥散热慢，勺上一口，便被烫的哇哇叫。

心急吃不了热豆腐，一样喝不来热粥，并且，滚烫的粥喝多了，还可能招来癌症。
这是由于，人的食管黏膜上皮柔嫩容易被烫伤，假如长时间吃烫食（65℃以上），食管黏膜便会重复遭遇灼伤，易致食管癌。
黏膜遭到灼伤安慰后不停增生，增生的黏膜对安慰的反映就会愈来愈不敏感，加上食管黏膜的神经反射原本就很愚钝，如斯一来，愈来愈不怕热，越不怕热吃得越烫，吃得越烫口腔黏膜越厚……

如斯恶性循环重复，或致使久治不愈的食管炎，而这类食管炎有时伴随间变细胞，多是癌前病变之一。
倡议：刚煮好的粥别焦急吃，先放凉几分钟。假如焦急，能够用勺子搅拌，让粥外面的热气蒸发的速度放慢。
喝错粥，容易招湿气
春季的天气变化无常，温度降低的同时，还有雨水“袭击”，在这干冷夹攻之下，人很容易被湿气盯上。
这时候，得多人就会喝点粥来祛湿气，红豆薏米粥就是首选。
可是，有的人喝粥后却发现，这湿气非但没有祛除，还愈来愈重大了，这又是咋回事？其实，极可能是你喝错了。
一方面，红豆薏米粥里说的“红豆”，指的是赤小豆。赤小豆，性平，味甘、酸，能健脾祛湿、利水消肿。

赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小，和呈圆柱状红豆极易混杂，但在疗效上，赤小豆的除湿成效，红豆远远比不上。大家吃前必需分分明。
另外一方面，薏米有生薏米和炒薏米之分，二者都长于祛湿。不同的地方是：生薏米偏寒凉，间接煮粥易伤脾。而炒薏米寒性会增加，其祛湿成果比生薏米更好。

炒薏米是取洁净薏米，用文火炒至微黄色、鼓起时掏出，放凉，略有焦斑，微香。大家能够本人入手炒薏米，也能够去中药店买。
这就是有些人喝再多薏米红豆粥，食材、煮法都没错，可湿气仍是很重的缘故。
春季煮粥加点它，身材从头补到脚
1. 加肉桂
肉桂是一味西医罕用的温里药。它性大热，味辛、甘，有补火助阳、引火归源、温阳补肾、散寒止痛、活血通经、补中益气、利肝肺气、暖脾胃、利关节、暖腰膝等成效。

春日宜养阳，但补阳不克不及单补，由于单补非但不耐久，还有可能泛起“虚不受补”的假象。因此，在补阳之时，勿忘补阴。
而把肉桂加到粥中，肉桂温阳，补命门缺乏，粥养阴。二者同煮，能阴阳并补、力专效缓，即可达到这个成果。
做法：在药材铺买肉桂粉回来，每次煮粥的时分放2~3克（一人份）进去就能了。
2. 加蛏子
蛏子性平，微凉，能够滋润脾胃、加强食欲，尤为合适春天食用。
做法：蛏子焯水后去壳取肉备用，将大米放入水中浸泡30分钟，连同泡米水一起放入煲中，加水用大火烧开，改小火煲至九成熟参加蛏子煮至熟透，放入盐调味便可。

3. 加银耳莲子
早春，人们容易受凉感冒，加之常在暖气房里待着，进进出出，冷热交替，可能引发咳嗽等症状。
银耳百合有助于润肺、润燥、止咳，特别合适用来改良肺燥咳嗽、虚烦不安。但此粥清热润燥，肺寒患者不宜多吃。
做法：筹备莲子15克、百合30克、银耳10克，冰糖适当。将银耳、莲子泡发，与百合、冰糖同放锅中，加清水适当，水开后小火煮约1小时至汤浓便可。
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