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原标题:碳酸饮料的品种是甚么?
根据我国软饮料的分类规范,碳酸饮料分为:普通型、果味型、果汁型、可乐型。
(一)普通型
普通型碳酸饮料是经过饮用水加工压入二氧化碳的饮料,饮料中既不含有人工分解香料又不使用任何自然香料。常见的有苏打水(Soda)以及矿泉水碳酸饮料〔如:伕丝(VOSS)、巴黎水(Perrier)等〕。
(二)果味型
果味型碳酸饮料次要是依托食用香精和着色剂发生一定瓜果香味和色泽的汽水。这种汽水所含原果汁的量低于2.5%,色泽艳丽、价钱昂贵,个别只起清凉解渴的作用。人们简直能够用不同的食用香精和着色剂来模仿任何瓜果的香型和色泽,制作出各种果味汽水,如柠檬味汽水,苹果味汽水和干姜水(Ginger Ale)等。
(三)果汁型
果汁型碳酸饮料是添加了一定量的陈腐果汁而制成的碳酸水,个别果汁含量大于2.5%,小于10%。它除了拥有相应瓜果所独有的色、香、味以外,还含有一定的养分素,无利于身材安康。以后,在饮料向养分型开展的趋向中,果汁汽水的出产量也大大减少,愈来愈遭到人们的欢送。常见的有鲜橙汽水、蜜瓜饮料等。
(四)可乐型
可乐型碳酸饮料是将多种香料与自然果汁、焦糖色素混合后压入二氧化碳气体而成的饮料。风行寰球的“可口可乐”添加了拥有兴奋神经作用的高剂量的咖啡因和可乐豆提取物及其余具共同风味的物资。目前,我国可乐饮料都是以本地瓜果、药用动物或其余家养资源为原料,通过迷信加工配制而成,大多不含或只含大量咖啡因,次要是由某些动物的浸出液所替代。例如“十分可乐”,该品牌风味共同,深受国际消费者的欢送。
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