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原标题：佛山是怎么样炼成的？
佛山是怎么样炼成的？
2019年6月9日，广东佛山。叠滘水乡至今保存端五赛龙舟的风俗。（图/视觉中国）
在人类城市史上，佛山是一个奇观。
这片土地原称“季华乡”，因在唐朝贞观年间挖掘出三尊东晋佛像而得名“佛山”，成为珠三角地域的宗教圣地。
除此以外，佛山在城市开展过程中并无甚么劣势，既没有大型港口之便，也没有丰硕的天然资源，更未曾因作为权力核心而备受眷顾。
纵观寰球城市，修建史学家斯皮罗·科斯托夫指出，在城市降生和繁华的诸多要素之中，行政和军事气力的推进是最间接的。
这偏偏是佛山最不足的，它在1000多年的时间里，未曾当过国度政治核心，也不是府、州或省的核心，它乃至不克不及称为“城”，由于其行政级别只是乡镇，连城墙都不需求建筑，在官修舆图上能标知名字便不错了。
但这个“小通明”恰恰成了中国城市中的“爆款”。
在清朝中期，佛山便与广州并称“省佛”，与汉口镇、景德镇、朱仙镇并列“四小名镇”，乃至与北京、姑苏、汉口一同被称为“天下四大聚”。
道光年间，佛隐士口曾经达到了60万人，是过后十二座人口超过50万人的特大城市之一，其余十一个城市是北京、天津、上海、南京、扬州、姑苏、杭州、汉口、广州、福州、厦门。
变革凋谢之后，佛山一样没有享用过方案单列、经济特区或自在贸易实验区的政策优惠，却在30多年间开展玉成球的制作业重镇。
经济学家张燕生曾将佛山与宁波、青岛、姑苏、无锡这四大城市比较，佛山的工业化率排名第一，其制作的“爆款产品”驰誉品牌数量也是全国至多的。
2019年，佛山成了广东第三个GDP冲破万亿元的城市。
从内河小城变成通衢大邑，佛山的进化是一个很“中国”也很“广东”的故事。
鱼米之乡何以成为帝国铁都？
家喻户晓，佛山是鱼米之乡、美食胜地，“食在广州，厨出凤城”的传说、联结国教科文组织将佛山顺德评为“世界美食之都”的认证，间接将这座城市与美食画上了等号。
但水乡与美食的和顺只是佛山的其中一面，第一次让佛山洗心革面的是铁与血——冶铁与热血。
大约从宋朝开始，佛山的冶铁业曾经初具范围。到明朝，因为佛隐士创造的“泥模锻造法”拥有很高的成品率，佛山冶铁业逐步垄断了北方的铁器市场。
佛山所产铁锅非但销往岭北各省，“两广铁货所都七省需焉。
每岁浙、直、湖、湘主人，腰缠过梅岭者数十万，皆置铁货而北”，还少量出口海内，来粤贸易的本国商船装满佛山铁锅，每艘所载少则两千斤，多则两万斤。
在永乐年间，佛山成为“帝国的铁都”，广锅、广钟、广针、铁钉、铁线等铁器滞销海外外，郑和七下东洋的时分，也把佛山所产的广锅作为国礼，送给沿途国度的王室和贵族。
到明末和清朝，佛山曾经是中国北方最大的军火锻造基地，清军设备的广炮便出自这里。
在冶铁业的带动下，佛山从广州城郊的一个小聚落变为冷冷清清的大都市，“万瓦齐鳞，千街错绣。棋布星罗，栉比辐凑，炊烟乱昏，灯火连昼”。
中国得多城市在现代都有过相似的开展历程，但佛山就是佛山，佛隐士以制作业为荣的城市精力在18世纪就曾经若有若无。
成书于康乾之间的《佛山忠义乡志》列出了“佛山八景”，其中“孤村铸炼”一景尤为值得留意，由于那并不是传统中国农村男耕女织、炊烟袅袅的田园风光，而是煤炭与金属碰撞出来的前工业化场景。
从村子中升起的浓烟必定是刺鼻的，佛隐士却不认为意，反而将其列入本地八景，引认为豪。
中山东大学学人类学传授邓启耀以为，“佛山八景”中对于水运物流的“汾流古道”“南浦客舟”和描画商贸墟市的“岡心烟市”，都反应了前资本主义转型时代中国北方泛起的社会意理变动，佛隐士开始开脱农业思惟，以从事工商业流动为傲。
佛山几百年来未曾隔绝的制作业历史，最首要的遗产并不是哪个行业的资源和教训，而是给这座城市留下了商业思惟和实干精力，使其源源不停地发明新的爆款。
2019 年9 月1日，广东佛山。香云纱晒场与铁路桥相映成趣。（图/ 视觉中国）
佛山很“中国”，也很“广东”
经济学者们有一个很著名的观念——“佛山很中国”，它是中国变革凋谢与珠三角经济开展的一个缩影。
佛山没有甚么劣势资源，次要靠草根气力和民营经济。
继明清的第一次增长之后，佛山在变革凋谢后开始了第二次发作式增长。
假如在上一次产业转型中，佛山制作的最大爆款是铁器，那末变革凋谢之后的佛山简直在制作业的每一个个门类都做出了比当年的铁器更“爆款”的产品。
最后，经过“三来一补”的加工制作业，疾速将陶瓷、电子、铝制品、塑料、服装等行业扩大成为了古代化的休息密集型行业，佛山的GDP增长率从1979年的8.8%飞速增长到18.94%。
从1979年到1999年，佛山乡镇企业80%的产值都来自制作业，“佛山制作”开始承包中国人的家，在官方留下了“有家之处就有佛山家电，有修建之处就有佛山建材”的佳话。
几百年的制作业传统，也塑造了佛隐士的商业精力，人们崇奉行为主义，低调做人、高调做事。
在2018年中国制作业论坛上，美的团体董事长方洪波便以为，传统制作业转型纷歧定要跟风口，“必需捉住实质，假如没有赚钱的才能、没有发生现金流的才能，你永久无奈转型”。
这是佛山企业家的教训，也是世界商业开展的实质和法则，用佛隐士都喜爱的一句粤语口头禅来讲就是：“力不到，不为财。”
因此，佛山历来都不排外，谁能赚钱，谁就可以失掉认可。改
革凋谢之后，佛隐士经过从广州的国企、外企、钻研所、高校等单位引入“礼拜六工程师”，帮忙“洗脚上田”的农民老板办企业，迅速实现了出产技术的降级。
到1990年代，佛山进一步将这类“借智”教训轨制化，一大批来自外埠的打工仔，或在佛山企业中逐渐取得话语权，成为职业经理人，或在佛山守业，与当地老板不分轩轾地竞争。
据佛山商道钻研院院长杨望成统计，在佛山170多家行业协会、中央商会中，一半以上的会长都是外埠人。
美的的方洪波、碧桂园的莫斌、小熊电器的李一峰、瑞龙团体的万顺妹、嘉腾机器人的陈洪波等，都是外市或外省来佛山打拼的职业经理人和企业家。
在中国企业家中，佛山老板是最晓得翻新的企业家群体之一。
美的1968年刚起步时是做塑料瓶盖的，如今是世界500强中排名第245位的工业科技巨头，产品除了无处不在的家电，也无机器人；
联塑一开始只做电缆里面的塑料套管，起初把地上、公开的所有管子都做了，成为了全国最大的管道建材企业；
利迅达本来是卖钢材的，在2008年金融危机中因缘际会进入欧洲的机器人行业，开始推行工业机器人，推进了佛山制作业的智能化革新；
伟利信最后是做电子资料贸易的，2015年后研发电池外表维护膜，短短几年间就成了华为和苹果手机的供给商。
除了“看不见的手”，佛山制作业也离不开“看得见的手”，本地政府在当好民营经济办事者的同时，不停推进制作业翻新转型，让“佛山制作”降级成“佛山智造”。
从2019年开始，佛山各区便规划5G建立和工业互联网，截至2022年年底，曾经建成5G基站近1.8万座。
美的、格兰仕、佛山照明等企业的部份出产线上曾经完成全程自动化机器人和“5G全衔接”，像洗衣机这样的大型家电，最快10—15秒就可以出产一台。
经济学家周其仁说，中国企业家都明确翻新的首要，“由于人们不成能‘杀进’一个畛域，几十年不变还能够平安无事。世界在变，一切的因素供给在变，更首要的是，市场需要在变”。
制作业是高度依赖市场需要的行业，佛隐士糊口在一个拥有数百年制作业传统的城市，可能天生就更晓得这个情理。
在佛山，人人都是糊口家
作为一个制作业城市，佛山没有像美国的传统制作业基地那样变为“铁锈带”——冶铁时期完结之后没有，金融危机之后也没有——反而愈来愈有活气。
究其缘故，除了佛隐士总能捉住地利、天时、人和开启转型外，或许更首要的是，佛山始终是一座合适糊口的城市。
佛山享有“粤菜之乡”“粤剧之乡”“技击之乡”“陶瓷之乡”“醒狮之乡”“龙舟之乡”等佳誉，香云纱、玉冰烧、剪纸、彩灯、木雕、版画等非物资文明遗产的数量也是广东省内首屈一指的。
关于不在佛山的人而言，这些传统文明爆款似乎只是网络百科上的几行引见文字，与大少数中国人没无关系。
但事实上，在佛山的家电、建材进入千家万户以前，佛山文明早已盛行全国甚至海内，成了中国文明的共同标记。
从佛山传到香港的粤剧文明中，粤剧戏宝是香港粤语片的首要源头，粤剧小调则粗浅地影响了起初的粤语盛行音乐。
跟着广东人移居海内，技击与南狮在海内落地生根，经过技击会馆、工夫片、舞狮扮演等，逐步成为华人的文明标签。
来自佛山顺德的粤菜徒弟也在不停走出去，将粤菜的饮食文明带到世界各地。
在海内的得多城市，人们可以吃到的最正宗的西餐往往就是粤菜。
佛隐士是晓得糊口的，在这里“发财是最大的政治”，但发财的目的终究仍是“叹世界”——一种很“广东”的人生哲学。
黄飞鸿深受官方崇拜，不单单是由于他的技击，还多是由于他开设武馆和医馆，年岁微微就当上了老板，财产自在和博施济众两不误。
作为中国第一批富起来的人，佛隐士正在把这个城市变得更为文艺：和美术馆带来了世界一流的修建和艺术，南海大地艺术节把全部佛山变为展馆，还有愈来愈多的咖啡店、小酒馆、古着店、潮玩店和书店。
有家就有佛山造，有烟火气的地方就有源自佛山的盛行文明。
善于制作爆款的佛隐士，无疑是中国这片土地上的糊口家。
参考文献：杨俭波著《论城：落脚佛山》、罗一星著《帝国铁都》、戴小京主编《寻路中国制作：佛山样本解密》、孙健著《中国经济通史》、戴逸著《简明清史》、龚鹏程主编《八卦城谈易》、何艳玲等著《破局：中国治理改革之处样本》 |
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