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原标题：预制菜下一步必需出海 这是关上市场的最优解
【蓝科技视察】还记妥当年在寰球有普遍影响力、“舌尖上的美食”这部纪录片吗？
某种水平上，世界关于中国美食文明的再认知，和这部纪录片非亲非故，更推进了中国美食文明在寰球升温。
中国美食积厚流光，换一种形式，也许中国美食可以落地寰球千万个家庭，可以让他们亲身体验制造更简略的中国美食。当咱们把眼光放在预制菜产业时，聪明的商家应该能嗅到一线商机。
假如说“舌尖上的美食”让寰球理解中国美食的制造进程，那末预制菜则实践上能够让寰球用户吃上更为厚味、易烹食和保留的中国美食。
预制菜产业中国有先发劣势
预制菜是一条极有前景的赛道，相干政策也恰是看到了预制菜的微小开展后劲，才致力为预制菜产业构建良好的搀扶、推进措施。
按照相干行业机构的统计数据显示，2022年，中国预制菜市场范围曾经超过4000亿元人民币。预计到2026年，这一市场范围数字将达万亿。
良好的市场增长态势吸引着少量资本涌入，全国各地激励预制菜产业的相干政策层见叠出。
据不彻底统计，仅过来一年，我国预制菜相干品牌一共实现了三十多起融资，少量行业巨头进入预制菜行业的报导时时见诸于报端。
从餐饮到互联网，从家电到科技，从传统玩家到跨界玩家，从B端到C端，这两年咱们曾经看见少量企业关于预制菜的注重与投入。
除此以外，政策的加持更让全国各地的预制菜企业、品牌、产业园如雨后春笋个别泛起。
跟着往年2月中旬地方一号文件初次提及预制菜内容，以及全国简直一切省分、重点城市都陆续公布了本人的预制菜产业布局，国际各地域之间还展开了大张旗鼓的预制菜风口抢夺大战。
按照企查查数据显示，截至2022年底，我国曾经具有了多达6.4万家预制菜相干企业，并且这个数量还在进一步增长。
无论是政策、资本仍是市场层面，对以后的预制菜产业都是极大的利好。这是其余国度和地域所不克不及相比的，这也为中国预制菜寰球化奠定了良好的根底。
出海是转化产能的必经之路
蒸蒸日上的预制菜，指标更应该瞄准寰球。除了中国极具后劲的市场之外，将来海内市场或可以让中国预制菜产业继续缩小。
为了让这个拥堵的好赛道更好地发扬出潜能，出海将成为必经之路，这在区域政策层面未然有了一些迹象。
2022年3月，广东省政府办公厅印发了《广东省放慢推动广东预制菜产业高品质开展十条措施》，提出力争在3年内建成拥有全国甚至寰球影响力的预制菜全产业链研发平台、同时力争五年内培育一批在全国甚至寰球有影响力的预制菜龙头企业和单项冠军企业的指标。
格式一旦关上，寰球市场的微小容量就能完善解决目前国际预制菜企业“大干快上”的隐患，还能树立全新的中国企业出海标杆，这怎么看都是一个“好交易”。
值得留意的是，预制菜产业出海不是随意喊喊标语那末简略，需求提前做厌战略规划，不克不及说在国际预制菜行业真的进入严酷“厮杀”形态时再想着出海，那时可能就晚了一小步。
目前预制菜行业在国际市场曾经造成了一定的范围劣势，虽然这类劣势尚未彻底被市场消化，但产业链劣势最少是当先寰球的。所以咱们一定要将这类劣势向内部进行辐射，买通产业内涵的界限。
假如仅仅将眼光着眼于国际市场，那末在将来几年当前，一旦这个市场进入成熟期，那末市场洗牌和价钱竞争绝对会是大部份预制菜企业的“不克不及接受之重”。
斟酌到中国预制菜产业的总体才能与后劲，咱们以为只要将国际预制菜产业劣势与产能分散至寰球市场，才是将来的最优解。 |
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