【摄生】护心从饮食做起！澳洲钻研：地中海饮食可升高女性死亡、心脏病危险（图）

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一份针对16个钻研进行剖析的后果显示，护心就从遵守地中海饮食开始做起，可升高女性罹患心脏病和死亡危险近25%。
地中海饮食益处多，例如中途夭折，延缓大脑老化，升高失智危险，以及对血汗管疾病、代谢症候群、忧鬱症的预防和改良无益处等，而这份由雪梨大学所领导的钻研则针对女性进行相干的心脏钻研。该钻研于本週三（15日）登载于心脏医学期刊。
雪梨大学的钻研团队于2003年至2021年间，针对16项钻研数据进行剖析，这些数据来自于美国和欧洲超过70万未成年女性，并长时间监测他们血汗管安康达均匀十二.5年。

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钻研发现，与简直不遵守地中海饮食的女性比拟，最严格遵守地中海饮食的女性患心脏病的危险升高24%、早逝的危险升高23%。这项钻研也显示，中风死亡人数也有所降落，但在统计学上的差别其实不明显。
据世界卫生组织（WHO）统计，血汗管疾病是寰球女性和男性的头等杀手，在英国死于冠状动脉疾病的女性是乳腺癌的2倍多，据2020年统计，美国有五分之一女性死于心脏病。
这份钻研的次要作者、雪梨大学副传授Sarah Zaman表现，大家都知道地中海饮食对心脏无益，但很少有钻研是专门针对女性，而这份钻研就将男性和女性离开，后果却仍然使人振奋。
《美国旧事及世界日报》（U.S. News & World Report）每一年都会评比出年度饮食法排名，地中海饮食（Mediterranean Diet）延续6年独占鳌头。
地中海饮食是一种地中海沿岸21个国度（西班牙、义大利、希腊…等）的传统饮食形式，本地盛产陈腐蔬菜瓜果、鱼、坚果和橄榄；也因此其倡导天天都要多吃全穀类、动物性食品（包孕豆、坚果类）和乳制品，少吃红肉和加工肉，一週最少吃2次海鲜或鱼类，以及适当饮用红酒；调味方面，以橄榄油、坚果作为次要油脂来源，用香料取代盐。
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