中国知名烤鱼店被揭渣滓桶回收食材！“只需不臭都能用”（组图）

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在中国被称作“烤鱼界头牌”的半天妖烤鱼店，短短八年就开了超过1000家门店，宣称对食材平安十分注重，但近日却被告发从渣滓桶回收食材，从新加工后再次端上顾客餐桌，餐馆主管还说：“只有不臭，都能持续用。”

曾经腐朽泛起黑斑的鱼肉依然被端上餐桌。（图：新京报）
按照中国新京报报导，本地记者是在潜在安徽合肥两家半天妖烤鱼店约一个月，告发了这些惊人状况。记者非但探寻到厨房使用过时腐坏冻鱼，还从渣滓桶里回收食材端给主人，食材短斤缺两，乃至管理“假”安康证等乱象。
记者在后厨任务时发现，半天妖声称本人使用陈腐食材，但实际上都是使用冷冻成品。许多食材冻结后过时腐坏，依然被拿去烹煮，端给顾客。这些食材在冻库里贮存短则几个月，长则超过一年。任务人员也对此心知肚明，乃至告知记者搬运食材的时分要遮挡住冻鱼，不要让食客发现。
除了冻鱼以外，其余食材如年糕、羊肉串、五花肉等，哪怕是超过了保质期，后厨姨妈都持续留着不会扔掉。据姨妈说，门店担任人曾要求“只有（食材）不臭，都能持续用。”
从渣滓桶里回收食材
记者在2月20日发现更加惊心动魄的一幕，有任务人员将曾经倒进渣滓桶的食材回收，从新加工后端上桌。
当天上午一名顾客点了涮肚套餐，但由于门店生意火爆没能定时上菜，曾经快煮好的套餐被顾客退单。而过后被退单的食材没有及时处置，始终留滞在流理台，直至下昼才扔进渣滓桶。
当晚八点摆布，又有另外一位顾客也点了涮肚套餐，任务人员间接从渣滓桶里将上午那份涮肚套餐捡了回来，通过简略荡涤和加热后端上了桌。
记者礼拜五（17日）下昼发文暴光半天妖后厨乱象后，半天妖担任人向记者回应称深感负疚，表现曾经关停了两家涉事门店，并将当即对其余门店展开考察，做好整改任务，防止相似的事情再次产生。
目前，本地市场监视办理局曾经对该品牌展开严风格查，对两家门店的食物平安情况取证，并要求其余门店暂停营业，承受反省。