超市买的牛腩怎么做好吃？

海马408 · 发表于 2023-5-18 00:00:42

我昨天试了咖喱牛腩，低压锅20分钟天然方气，肉仍是硬的

yyfez67 · 发表于 2023-5-18 00:11:22

明天用8楼的调料烧了一次，滋味还不错歪，牛腩焯水后下料慢火炖一个半小时，而后下洋芋和胡萝卜持续炖一小时就实现了

吴家花园 · 发表于 2023-5-18 00:19:45

这个必需低压锅，而后红烧、番茄或咖喱，省时省力。

小轮子 · 发表于 2023-5-18 00:23:59

这个不是牛腩，没啥肥的。

一年生的牛，随意怎么炖都能烂

志凌 · 发表于 2023-5-18 00:34:56

椒盐，烟熏红椒，洋葱，咖啡，大蒜粉加棕糖抹上。锡纸裹了丢烤箱140度5个小时

心莫 · 发表于 2023-5-18 00:47:45

再加时间试了吗？

leolio · 发表于 2023-5-18 00:57:39

我都是加洋葱西红柿慢炖，前期加芹菜丁，胡萝卜丁，炖三到四个小时，肉也好吃，汤也好喝。

fm58 · 发表于 2023-5-18 01:09:45

太瘦的牛腩怎么也煮不烂，奇怪

彭芸 · 发表于 2023-5-18 01:23:11

终于有人懂我的了…

朝天一棍 · 发表于 2023-5-18 01:36:07

牛腩欠好煮烂多是来自一只对比老的牛身上的肉？？

雨儿333 · 发表于 2023-5-18 01:41:32

明天超市看到和楼主图片上同样的牛肉了，很瘦。可是翻遍这个帖子，也没看到太好的烧制办法。没敢买。

lingna1314 · 发表于 2023-5-18 01:47:16

还能够试试电压力慢炖锅，加两罐coles/woolies的牛肉味的汤罐头做调味（好比上面链接里这些），此外自行选择添加盐，黑胡椒），再加之洋芋，胡萝卜，芹菜，洋葱之类的配菜。

炖它个3-4小时，肉酥，汤浓，味香。拌饭，拌面条，配饼随你，欠好吃你来找我

https://www.coles.com.au/search?q=beef%20soup%20can

mcxwxs · 发表于 2023-5-18 01:52:03

Beef brisket低压锅20分钟远远不敷的亲（别问我怎么知道的）。最小火压它个1-1.5小时，必需的。

xinxian555 · 发表于 2023-5-18 01:57:15

Beef brisket低压锅20分钟远远不敷的亲（别问我怎么知道的）。最小火压它个1-1.5小时，必需的。

毒来毒网 · 发表于 2023-5-18 02:06:43

萝卜牛肉,洋芋牛肉,咖喱牛肉,红烧牛肉,番茄牛肉

懒汉 · 发表于 2023-5-18 02:13:52

可能集体爱好问题，我对比喜爱略微有点嚼劲的牛腩　　哈哈哈

tuguantao · 发表于 2023-5-18 02:24:02

往里扔几块柠檬有惊喜

林妹妹 · 发表于 2023-5-18 02:27:26

西红柿牛腩汤。安康又厚味

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