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超市买的牛腩怎么做好吃？

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2023-5-18 02:27:26 35990 55

海马408 发表于 2023-5-18 00:00:42

海马408 39#

2023-5-18 00:00:42

我昨天试了咖喱牛腩，低压锅20分钟天然方气，肉仍是硬的
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yyfez67 发表于 2023-5-18 00:11:22

yyfez67 40#

2023-5-18 00:11:22

明天用8楼的调料烧了一次，滋味还不错歪，牛腩焯水后下料慢火炖一个半小时，而后下洋芋和胡萝卜持续炖一小时就实现了
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吴家花园 发表于 2023-5-18 00:19:45

吴家花园 41#

2023-5-18 00:19:45

这个必需低压锅，而后红烧、番茄或咖喱，省时省力。
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小轮子 发表于 2023-5-18 00:23:59

小轮子 42#

2023-5-18 00:23:59


这个不是牛腩，没啥肥的。

一年生的牛，随意怎么炖都能烂
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志凌 发表于 2023-5-18 00:34:56

志凌 43#

2023-5-18 00:34:56

椒盐，烟熏红椒，洋葱，咖啡，大蒜粉加棕糖抹上。锡纸裹了丢烤箱140度5个小时
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心莫 发表于 2023-5-18 00:47:45

心莫 44#

2023-5-18 00:47:45


再加时间试了吗？
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leolio 发表于 2023-5-18 00:57:39

leolio 45#

2023-5-18 00:57:39

我都是加洋葱西红柿慢炖，前期加芹菜丁，胡萝卜丁，炖三到四个小时，肉也好吃，汤也好喝。
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fm58 发表于 2023-5-18 01:09:45

fm58 46#

2023-5-18 01:09:45

太瘦的牛腩怎么也煮不烂，奇怪
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彭芸 发表于 2023-5-18 01:23:11

彭芸 47#

2023-5-18 01:23:11


终于有人懂我的了…
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朝天一棍 发表于 2023-5-18 01:36:07

朝天一棍 48#

2023-5-18 01:36:07

牛腩欠好煮烂多是来自一只对比老的牛身上的肉？？
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雨儿333 发表于 2023-5-18 01:41:32

雨儿333 49#

2023-5-18 01:41:32

明天超市看到和楼主图片上同样的牛肉了，很瘦。可是翻遍这个帖子，也没看到太好的烧制办法。没敢买。
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lingna1314 发表于 2023-5-18 01:47:16

lingna1314 50#

2023-5-18 01:47:16

还能够试试电压力慢炖锅，加两罐coles/woolies的牛肉味的汤罐头做调味（好比上面链接里这些），此外自行选择添加盐，黑胡椒），再加之洋芋，胡萝卜，芹菜，洋葱之类的配菜。

炖它个3-4小时，肉酥，汤浓，味香。拌饭，拌面条，配饼随你，欠好吃你来找我

https://www.coles.com.au/search?q=beef%20soup%20can
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mcxwxs 发表于 2023-5-18 01:52:03

mcxwxs 51#

2023-5-18 01:52:03


Beef brisket低压锅20分钟远远不敷的亲（别问我怎么知道的 ）。 最小火压它个1-1.5小时，必需的。
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xinxian555 发表于 2023-5-18 01:57:15

xinxian555 52#

2023-5-18 01:57:15


Beef brisket低压锅20分钟远远不敷的亲（别问我怎么知道的 ）。 最小火压它个1-1.5小时，必需的。
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毒来毒网 发表于 2023-5-18 02:06:43

毒来毒网 53#

2023-5-18 02:06:43

萝卜牛肉,洋芋牛肉,咖喱牛肉,红烧牛肉,番茄牛肉
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懒汉 发表于 2023-5-18 02:13:52

懒汉 54#

2023-5-18 02:13:52

可能集体爱好问题，我对比喜爱略微有点嚼劲的牛腩　　哈哈哈
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tuguantao 发表于 2023-5-18 02:24:02

tuguantao 55#

2023-5-18 02:24:02


往里扔几块柠檬有惊喜
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林妹妹 发表于 2023-5-18 02:27:26

林妹妹 56#

2023-5-18 02:27:26

西红柿牛腩汤。安康又厚味
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