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置信大伙们都据说了，就在昨天，美团旗下的外卖平台 KeeTa 正式在香港上线了。
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并且不少媒体都用 “ 爆单 ” 来形容这一天的盛况。
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虽然差评君很遗憾，没有亲眼看到单究竟有多爆。。。
然而曾经有港媒在最忙碌的午饭时段，来了个就地测评，分别用 Keeta 以及香港外卖的两大地头蛇Deliveroo 和 Foodpanda 这三款外卖 App ，同时下单点一碗牛腩面和冻柠茶。
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在不使用优惠券的状况下，美团的 KeeTa 和香港外卖巨头 Deliveroo 在配送费和配送时间上互有输赢，分别是 29 港元 vs 26 港元；20 分钟 vs 25 分钟。
其中 Foodpanda 则出了些情况，不只配送出了问题，花了足足一小时（ Deliveroo 和 Foodpanda 超时一小时才会赔钱 ），还在忙碌时段泛起长久上调运费状况，配送费间接就涨到了 41 港元。
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而在商品价钱上，彻底就是美团 KeeTa 的主场了，牛腩面和冻柠茶只有 66 港元，而其余的软件乃至都到 100 港元以上。
大家别忘了，这仍是在没用优惠券的状况下。。。
这要是再凑个单，用上新用户满 80 减 50 的优惠券，或者免运费券甚么的，这还不当妥的降维打击？
反正美团在香港的这一波操作，可把不少海内网友艳羡哭了，他们纷纭表现：曾经开始期待美团来整理一下本地的外卖市场了。
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中国外卖模式出海，这不嘎嘎乱杀？
不外，差评君钻研了一下香港的外卖市场，却发现事件，可能没有咱们想象的那末乐观。
由于美团香港爆单这件事，其实仍是在乎料之中的。
毕竟，美团当初还只是在旺角等地的小规模试点，后期的广告预热了很久，都馋了用户快大半年了。
差评君也记得在年终，群里曾经有人转发香港招募美团外卖员相干的动静了。
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此外有人撒钱，能没人捡钱吗？
美团刚上线就喊出 10 亿补助，这么 “ 豪横 ” 地开道，觉得不下载点一单，都是对 10 亿的不尊敬。
别看 10 亿好像其实不多，按香港 200 万外卖用户来讲，这 10 亿的含金量约等于 “ 在 5 亿外卖用户的大海洋区，搞了几十次百亿补助 ” 好吧。
详细来看，这优惠也的确馋到我了。
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新用户注册就能领到 300 港元优惠券，包罗一人饭堂专享 15 港元体验券、 3 张免运费券以及不同额度的 50 港元满减等优惠。
满 80 减 50 ，间接 4 折干饭，看得我体内的干饭之魂都要沉睡了。
在这类饱和式的筹备下，要是 KeeTa 上线第一天还拉胯的话，那倡议美团香港方面的人员间接打包回大陆。
也别坐车，游回来算了。
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而除了要对首日的 “ 爆单 ” 放弃感性以外，差评君感觉美团在香港整外卖的难点，其实还不少。。。
简略地说，那就是香港这块地儿对外卖行业，始终就不太敌对。
首先， Statista 的一个数据就很好地体现了这状况：2022 年香港外卖市场在整体餐饮市场里只占到 3% ，而在大陆，这块儿数据高达 21.4% 。
香港这数据，仍是阅历了疫情对外卖行业适得其反的后果。
而问题的本源，就是香港共同的人力本钱。
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因为香港的特殊状况——人力本钱和城市的政策，光配送价钱就比大陆贵上接近 10 倍了。
为啥这么离谱呢？次要仍是人太多。
人口密度致使城市需求更标准的交通规定。
所以，香港对电单车和单车的上路、停靠等都有严格的要求，一个不谨慎，可能吃饭的家伙都被没收了，间接血亏。
这么一来，外卖小哥时间全花在 “ 抢车位 ” 上了。（ 这也是为啥得多状况下 “ 步兵 ” 外卖小哥还挺有竞争力的 ）
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配送费过高，大家天然不肯意点外卖，外卖平台也就没法以范围化的名义要求商家打折。
商家只得降价来领取平台额定的佣金（ 香港平台抽佣比例约 30% ），从而致使外卖更贵。
因而 “ 用户不点 - 单量缺乏 - 本钱昂扬 - 价钱低廉 - 用户不点 ” ，终究造成香港外卖市场的恶性循环。
这也就不料外，为啥香港外卖消费的门坎广泛很高，乃至会比堂食要贵出 30% 摆布。再加之还需求额定收入 30 港币的配送费。
Foodpanda的地下数据
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难怪香港人这么偏爱堂食了。
而这类偏好，象征着要靠一步一步走量的平价外卖市场十分艰巨。
那末，走看起来更适合美团的中高端市场行不行呢？
行！事实上，唯二在香港安身的两个外卖平台 Foodpanda 、 Deliveroo 都是主打中高端。
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然而，还有另外一个事实就是，并非盯着这块市场的外卖平台一定会胜利。
2016 年 1 月，在美国外卖市场攻城略地的 Uber eats 也来到香港打算分一杯羹。。。
后果一转瞬 5 年过来了， Uber 使了吃奶的劲儿，市占率最高才爬到 7% ，尔后即便是疫情带来送餐市场急速增长的红利都没有再给 Uber 续上一口仙气。
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间接在 21 年就溜之大吉退出香港市场了。。
这么一来，中低端市场的用户，不承受外卖的高配送致使市场过小没法造成范围效应；高端市场又竞争得对比充沛里，进入难度也不小。
固然了，换个角度来看。这也未必不是美团的时机所在。做价钱屠夫历来都是国际科技企业的专长之一。
而从 KeeTa 的举措来看，美团可能早就做好了作业。
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这一回，美团的 KeeTa 次要的定位就是单人外卖市场，设置了 “ 一人饭堂 ” 专区，主打的就是高性价比。
再加之美团 “ 钞 ” 才能的加持下，一顿外卖即便算上运费也只有 60 港币，根本是均匀外卖用餐程度的一半摆布，还能给你闪送到家。
一旦机会成熟（ 市场份额抵达一定本钱 ），美团就能锋铓毕露，用市场范围要求供给链让利。
再加之美团一贯长于用算法来进步外卖配送的效力，有紧缩本钱的 “ 科技 buff” 。（ 美团乃至是寰球独一个外卖业务盈利的平台 ）
因而，对内紧缩人工本钱，对内向商家要折扣，并行不悖。还真有可能从这个高度集中的市场上撕下一来肉来。
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并且更值得一提的是，这一回的去香港，不只是关上新市场这么简略。
长时间以来，大家都将美团的胜利归纳于中国市场的特殊性，想进军海内很难有相似的市场。
而香港作为排头兵，假如啃上去了，那末鉴于得多国度和香港的类似性。美团能够迅速复制到各个国度，成为 tiktok 同样极具沾染力的运用。
所以，香港将会是美团出海策略的中心一环。那末香港颇有多是美团将来最不克不及输的一战。
那末，接上去十年，美团会不会利用日趋成熟的盈利模式，在寰球跑马圈地呢？我还挺期待的。 |
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