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    淄博烧烤的结局,和我们想的都不一样…(组图)

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    2023-6-3 09:19:21 18 0

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    淄博的热度,终于散了。
    我昨天问一个淄博的敌人“是否有点失落”?
    他连连摆手:“正好相同,我是长舒了一口吻”。

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    理由也很简略,爆火的时分,看似风光,其实他们的心是揪着的,生怕失事。
    当初觉得安全落地了,才算虚浮。
    我非常了解。
    这就好像一个平平无奇的小伙,突然搞个热气球,飞起来了。
    飞得越高,世人越赞赏,同时也越风险。
    由于稍有失慎就可能掉上去,摔个半死。
    这两个月来,淄博就像阿谁飘在天上的小伙。
    一边尽享风光,一边也面临摔得头破血流的危险。
    其实我也是替淄博捏一大把汗的。
    做了二十年媒体,我太知道“爆火”是如许风险的事了。
    你这么火,大伙都盯着你的一举一动看。
    凡是有点大事——烧烤摊上吵个架,卖菜大姐骂集体,行政人员摆个谱……
    都会被炒得满城风雨,瞬间把你拉下神坛。
    没有哪一个城市,是经得起这么多人拿着缩小镜扫视的。
    并且我在济南,对淄博也很相熟。
    我特别知道这个城市其实不算兴旺。
    它就是一个朴素的,往常的,刻薄的小城市。
    一下子红成这样,很难包管不翻车。

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    截取自纪录片《小城大烤》
    后果,当初看来,人家还真就没翻车。
    还真就在播种了一大波流量后,安全落地了。
    这就颇有意思了。
    他们究竟是怎么做到的?
    我这几天很子细地揣摩这个事,想明确了一个情理。
    淄博的成功,实际上是价值观的成功。
    他们最中心的宝贝,就是六个字:做坏蛋,对人好。
    大家以前都在探讨他们怎么抓流量搞热点,其实那都是“术”的层面。
    在那些小招法前面,有一个十分首要的“道”,就是“虚情假意对人好”。
    这才是淄博,和得多人间坏蛋,立于不败之地的基本。
    而淄博的一晚上爆火战争安落地,也让我更为置信了那句大俗话:坏蛋有好报啊。

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    比来有个纪录片《小城大烤》,我看了颇有感受。
    这是中国旧事周刊和Figure联结推出的纪录片,讲了几个淄博人,在淄博最火爆的五一假期做的事。
    老李,淄博一家烧烤店的老板。
    五一期间,他平生第一次,由于生意太火而苦恼。
    饼卖光了,葱吃完了,串串儿的人不眠不休仍是供不上主人吃……

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    纪录片《小城大烤》
    无法之下,他紧迫从外省调运食材,暂时招大先生来串串儿。
    本钱瞬间高了。
    照理说,菜单的价钱也得涨了。
    然而他看着从一群群慕名赶来的外埠游客,很怕人家感觉淄博人“坐地起价”,对淄博绝望。
    非但价钱不变,还要全力做好办事。
    过后店里人满为患,为了让主人们少排一会队,李总给兄弟们挨个打电话,喊他们来帮助。
    平时有头有脸的兄弟们,全成为了烧烤店打杂的。
    一天从早上忙到深夜,流动量3万8千步。
    这就是山东人的实诚。

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    纪录片《小城大烤》
    还有朱金荣,淄博新星技术学校的校长。
    淄博烧烤爆火时,烧烤徒弟十分紧缺。
    朱校长的技校就华美退场,开始紧迫培训烧烤师。
    她开直播,拍短视频,力邀大家来学烧烤技术。

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    纪录片《小城大烤》
    为了教会徒弟们烤串,朱校长毫无保存,倾囊相助。
    一斤肉切多少刀,串多少串儿,小饼怎么做,蘸料怎么调……连家传秘方都恨不克不及掏给大伙。
    夜深了,烧烤教室里仍是灯火透明。
    平时颠勺的徒弟们,奋笔疾书,认当真真记着“烤”点。
    山东人这个实诚劲儿,你说是否有点动人。

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    纪录片《小城大烤》
    纪录片里,还有抖音探店达人@爆羽。
    她可谓淄博活地图,没有她挖掘不到的店,没有她不相熟的店老板。

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    纪录片《小城大烤》
    五一期间,淄博主城区人满为患。
    游客们挤在一家家烧烤店门口,常常一排队就是几个小时。
    最初还可能由于食材充足,绝望分开。
    而另外一边,其实还有些周边的烧烤店,由于不懂鼓吹,没甚么客流。
    @爆羽就简直全天开直播,给大家讲哪里还有好吃的店,怎么过来,到了当前吃甚么。
    怕游客等过久,她的直播间还推出了十二家抖音门店团购通兑券。
    哪家排队少就去哪家用,非常便利。
    前一天看了她直播的游客,次日就座到了心仪的店,吃得称心如意。
    而前一天还冷落的店面,次日可能就要借街坊家的凳子,去接待爆满的游客。
    ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
    有段时间,@爆羽天天只睡三个小时。
    然而她天天都像打了鸡血同样,特别带劲地在抖音直播。
    “我难得无机会能帮到这么多人,这多好啊。”
    那段时间,还有得多淄博的抖音探店博主,都在跑上跑下地出力。
    假如你到了淄博,人生地不熟。
    关上抖音,就无数不清的好意人出手帮你了。
    ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
    你挤不进八大局,他们就给你支配上化纤街,还粗疏地整顿好必买清单。
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    抖音博主@名侦探菜小兔
    你的车脏了,随意刷刷抖音,就可以发现有些店给外埠车牌收费洗车。
    也不必甚么代金券,你到那说一句“抖音刷到的”。
    小哥们就会认当真真,给你的车洗得干洁净净。
    不要钱。

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    纪录片《小城大烤》
    乃至,你订不到酒店也不妨事。
    五一期间,抖音下流传着一张表格。
    明明确白写着哪些影城提供过夜劳动办事。

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    影城经理有句话说得我心里一暖:“奔着咱淄博来了,不克不及让人家露宿街头啊。”
    一晚上之间,影院全都住满了。
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    纪录片《小城大烤》

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    淄博人这类“实心实意对人好”的劲儿,体当初各个方面。
    有个网友说,排着队等座,正馋得不行。
    一回头,就看到一个大哥拿着大把串来投喂了。

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    还有网友把车停在了路边,由于是外埠牌车,就收到了淄博人送的瓜果。

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    还有淄博大哥舍弃劳动,去车站收费接送外埠游客。
    还说跟媳妇儿磋商好了,没中央住,就去他家。

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    以前不是有人说吗——“淄博就像一个历来没被关注过的诚实孩子。忽然有一天被人夸了,他就拼了命把本人的善意,和一切的好货色都拿了出来。”
    我感觉是这么回事。
    不外我想强调的是,淄博首先得是个充溢真挚和蔼意的诚实孩子。
    而后能力做出这样的举动。
    不然时机不会掉到他头上,掉上去他也接不住。
    你看,淄博火起来,就是由于去年疫情,一群大先生被调配来淄博隔离。
    隔离完结,淄博政府非但送了孩子们礼物,还带着他们去烧烤城饯行。
    这个“虚情假意对人好”的劲儿,换来了往年春季,大先生们回淄博“感恩回馈”。
    而后淄博初有热度的时分,人们其实也没那末大的好感和信赖。
    抖音探店达人@B太本人带着称,随机走访了淄博街头十家店铺。

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    他不测地发现,十家店铺无一缺斤少两。
    店主们也都是实真实在的山东人:“咱们做的是长时间生意。”
    “到了我这个年岁,做生意,凭良知。”
    这个视频在抖音获赞370万。
    得多网友都被这往常又不屈常的实诚打动了。

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    抖音网友@云朵好吃嘛
    而淄博真的火起来后,也一点没飘。
    我印象很深的,是五一假期,在最热烈的淄博街头,有一群看起来水乳交融的人。
    他们手里举着寻儿启事,乞求人流可以传布出去。
    这是一群丢了孩子的父母。

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    照理说,他们的存在,不怎么合乎过后淄博欢喜的气氛。
    然而淄博不只在黄金地段的大屏幕上,转动播放这些启事。
    淄博政府还和许多当地的直播达人一同,帮他们请求了抖音账号,支配直播。

    比来,抖音博主@B太第三次回到淄博探寻。
    发现从前卖冷饮的桌前,贴满了醒目的告示。
    恰是前段时间,那些苦苦寻子的父母,手里的寻子启事。
    卖冷饮的大姐浮夸地笑着,说“能帮一把咱就帮一把呗”。
    ‍‍‍‍‍

    这就是浮夸的淄博人。
    没啥唉声叹气,也不会说丑陋话。
    但这份真挚和蔼意,足以让人们发自心田地喜爱他。
    ‍‍

    诚实说,爆火这两个月,淄博不是没有一点故障。
    也有人在烧烤摊打架。
    也有游客开车在路上堵得心烦意乱。
    也有食客为了一顿烧烤排队几小时。
    然而大家并无为此诟病淄博。
    就是由于大家看到了淄博的真心,晓得“他们曾经尽最大致力去做到最佳了”。
    其实绝大部份人,都是很通道理的。
    当他们感觉你是“虚情假意地对人好”,那末你就算有些事做得不敷好,也会特别容易被容纳,被谅解。

    这就是淄博在爆火后,能平安落地的缘故。
    不是由于这个城市多完善。
    而是他们外在的仁慈和诚意,实真实在地感动了去看他的人。
    这样的城市,你不忍心苛责。
    我想,咱做人也是这个情理吧。
    假如你想失掉世人的喜爱。
    其实也不必多胜利,多贫贱,多华美鲜明,多能说会道。
    你只有对人真挚,心胸善意。
    那末你做甚么事,可能都不会翻车。
    你做得好,大家给你鼓掌。
    做得欠好,大家也分外容纳。
    我很喜爱这个淄博一晚上爆红和平安落地的故事。
    由于这是一个特别好的信号。
    它告知咱们:你尽管做个坏蛋,老天自会给你报答。

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