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中国企查查APP显示，上海近日有多家饭店由于在熟食上放黄瓜丝被罚。其中，上海米帆餐饮办理无限公司金桥分公司因未经许可从事食物出产运营或食物添加剂出产流动，被上海市浦东新区市场监视办理局罚款人民币5,000元（约合美元700元）。中国网友大骂，「荒唐」、「滥用法规」。
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上海多家饭店因凉皮上放黄瓜丝被罚，网友大骂「荒唐」、「滥用法规」。（本报系材料照）
据《九派旧事》报道，详细守法事由为，当事人运营名目为「餐饮办事运营者：热食类食物制售」，在未取得冷食类食物制售许可的状况下，于店内加工切配黄瓜丝作为凉皮配菜，在店内及美团外卖平台运营含有配菜黄瓜丝的凉皮。当事人违反了食物平安法相干规则，被罚款人民币5,000元并没收十一9元。
危险信息显示，上海市浦东新区金杨新村街道桌福小吃店、上海哆美汁餐饮办理无限公司等餐饮企业，也因未取得冷食类食物制售许可而销售含有黄瓜丝的凉皮被罚。
此前，据湖南株洲多家餐企反应，本地一对晏姓父子频繁举报要求餐企高额抵偿，理由是餐企在无冷食类食物制售许可证的状况下销售「拍黄瓜」、「凉拌黄瓜」等凉拌菜。
那末，卖凉拌菜需求甚么执照？餐饮店里若制售凉菜，除了需求办工商营业执照、税务注销证、卫生许可证、从业人员安康证外，最次要的是，「需求在食物运营许可证的运营规模内减少冷食物出产销售名目」。
企查查APP显示，截至目前，全中国已有超1,000家餐饮店因运营许可证没有冷食类制售名目，但超规模销售「拍黄瓜」、「凉拌黄瓜」等凉拌菜被行政处分，处分金额在人民币500元至5,000元不等。
事情诱发中国网友热议：「这是滥用法律法规，未来是否进奶茶店喝奶茶，珍珠和奶茶得离开，糖也得离开。夫妻肺片得查查是否真夫妻的肺。拉面店的辣椒是否得离开。」；「那是否香菜、小葱、大蒜都不克不及放了，都是生的吧？」；「当前得根据菜单审批，没有批准的菜不克不及做。」 |
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