华人店的和粉回来怎么样炒能力不烂

好好生活

家里老是炒的碎碎的，影响食欲

asxz656 · 发表于 2023-7-1 11:12:29

时间短火力旺

我不是武汉伢 · 发表于 2023-7-1 11:21:37

下豆芽能好得多

长空雁叫 · 发表于 2023-7-1 11:26:05

不要放冰箱。放了冰箱的话记得先用微波炉热一下再炒，否则就会容易碎

barkingfish · 发表于 2023-7-1 11:31:48

2楼正解。

就凸凹这家用火力，那叫煮粉，不烂才奇怪。弄个灶头配煤气罐去院子里炒吧

古月景丽 · 发表于 2023-7-1 11:35:35

少数粉都是2层，一团叠在一同，炒前用手重轻把粉一条条撕离开，假如从冰箱掏出，就先在微波炉加热2分钟，再扯开，这样炒就容易多了，不必加多油，又易炒平均。肉要先离开炒熟，最初参加粉中。

新闻男子 · 发表于 2023-7-1 11:45:19

看来秘籍在于微波炉2分钟。下次试试看。

ilikemltr · 发表于 2023-7-1 11:49:45

买常温的粉。

王征 · 发表于 2023-7-1 11:56:51

在微波炉里加热一下再炒会好得多

夏日炎炎 · 发表于 2023-7-1 12:09:24

华人店的河粉都是摆在冰箱外面拿出来的（非冷冻）

东湖渔人 · 发表于 2023-7-1 12:14:14

你说的是干的，本人发的？

芊芊psyche · 发表于 2023-7-1 12:17:56

油多火大，能改良一些，每次买了这样的河粉需求一根根的离开真的是挺累的

champion · 发表于 2023-7-1 12:26:36

里面吃

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