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无泪洋葱将在Woolworths门店上架,这是澳洲初次。
从7月12日起新州维州和ACT的门店将有“高兴剁无泪洋葱”上架,直至存货售罄,估量要到9月。
这类棕色的洋葱含有较少让人边切边流泪的物资。
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Woolworths说:“当洋葱受损或被切开时,作为自卫机制,洋葱会释放自然化学物资和酶(或“挥发性化合物”)的组合。”
“高兴剁- 无泪洋葱含有较少这些组合,并且收割后洋葱内含有的这些物资仍持续增加;而普通洋葱则在收割后会添加这类物资。这代表无泪洋葱随着工夫流逝会变得更无泪。”
这些洋葱是几十年来用”包罗杂交等自然办法“培养的。
这类澳洲种植的产品誓词保存普通棕色洋葱的口味但是略甜一些。
售价是500克2.50澳元。
https://www.9news.com.au/national/tearless-onions-launched-in-woolworths-stores/4bad3828-aa30-4607-8758-c8f0245508aa |
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