▲图片来源:theage
长时间以来,这个困难始终困扰着国内游客和墨尔本CBD下昼睡眼惺松的下班族。
在一个以世界上最喜爱喝咖啡而闻名的城市,为何很难找到一家营业时间超过下昼三点的咖啡馆呢?
Market
Lane Coffee的联结开创人Fleur
Studd说,墨尔本的咖啡环境与世界上任何中央都不同,与本地的美食文明亲密相干。
当其余城市的人在晚些时分享受浓咖啡和拿铁咖啡来提神时,墨尔本的咖啡喜好者却在凌晨喝咖啡。
Studd说:“在墨尔本,早午饭文明很流行。”
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“咱们喝咖啡的形式确定与咱们多年来造成的早午饭文明无关。人们在喝咖啡时相遇,并在这些时分分割起来。”
在位于Docklands 的Bourke Street 的Tukk and Co 餐厅,间隔NAB 和 Medibank的公司办公室只要几米远,每个任务日早上7.45 开始,外卖咖啡的供给量就会激增。
“我曾经记不清本人早上煮了多少杯咖啡了,”咖啡馆经理Suwadis Chantakam说。
但到了下昼,Suwadis Chantakam说这家咖啡馆就没甚么顾客了。
与CBD的许多咖啡馆同样,Tukk
and Co 周二至周四下昼 3点关门,周一和周五下昼2 点关门。
“咱们尝试过晚点也营业,但没有人,”Suwadis
Chantakam说,“这在经济上不成行。”