所有皆可烤 — 整一颗花菜

邦妮

假如停了煤气做饭可能问题不大
假如不必电，没有微波炉和烤箱，大略是不行

一颗无机花菜（不知道是否多花钱心思作用，咱们俩都觉得比不是无机的甜一些，并且没有阿谁很重的花菜味，所以当初尽可能买无机）
淋上橄榄油，烤箱里开蒸汽，160度先烤起来





同时筹备酱汁
我了解的酱汁的“底层逻辑”就是有脂肪，有点酸度，有点甜度，这个根底上朝哪一个标的目的走就看加甚么调料
这次用的是奶油，柠檬汁，一点点蜂蜜，而后随便spicy turmeric线路 — 黄姜粉，孜然粉，辣椒碎，固然还要盐。





花菜烤了四非常钟的时分，涂上一层酱汁，接着烤





同时筹备明天要进烤箱的第二个菜，三文鱼， 切小丁， 用miso和mirin简略腌了腌，撒上白芝麻





给花菜上第二遍酱汁的时分鱼就放在下层同烤，停掉蒸汽，由于我想三文鱼脆一点，表层焦了就能拿出来
上面这个形态我又烤多了两分钟





觉得花菜核心温度还不敷 （出炉时分心田温度在84度，刚恰好），
那就把这周需求吃的pecan塞进去烤个香，一会儿还能够掰碎了撒菜上一同吃，pecan不论买来有无烤过，我都要烤一下再吃，特别苦涩





外表软了芯子还有点咬口，滋味也恰好，能够当饭吃那种





趁机再烫一个芥蓝，一顿晚餐就红黄绿都有了

BMWBENZ

我烤箱是25年+的气的，比来开始歇工了……

可能被州长吓破了温度sensor……

看模样我得与时俱进，趁机换个电的了。

yns

色香味俱全！大赞！就是端上盘子是否太大了，怎么下刀呢？

有风来过

咱们烤过一次，队友嫌费电，我嫌费时间（等过久）。当初装了太阳能能够支配起来

hlcp

我是不久前在餐厅吃了一小颗，贵就算了，显著是蒸熟再烤上色，从里到外都是软烂的，感觉真实有点感觉冤枉
因而抉择本人烤

心会跟爱走

请加之前缀在康妈家里所有尽可烤

zzwwffff

题外话我当初连烤箱怎么用都想不起来了

青山映斜阳

借着楼主美食照片及加工工艺吃水煮菜，很下饭。

乐乐401

很棒

乐乐家族

我喜爱花菜的滋味，然而不喜爱西兰花

唯一不笑

看究竟层逻辑这个四个字，觉得lz可能被高寒“毒害”中

一曲东风破

始终是160度烤吗，先后一共烤了多久