澳洲奶酪商十二5年来初次从法国和意大利手中夺过大奖

dream

维州South Gippsland的一家小奶酪工坊在2023年国际奶酪和乳制品评奖中荣获“至高工匠”奖，稳固了澳大利亚作为特种奶酪范畴不成无视的气力的位置。

本年在英国Staffordshire的评奖吸引了全球约5500家工坊参与。

Berrys Creek Gourmet Cheese 博得了颇负盛名的至高工匠特种奶酪奖，这是该奖125年来初次由一家澳洲公司取得。





该公司的总经理、业主、董事、以及首席制奶酪师Barry Charlton 说他的团队有四款蓝霉奶酪送评，都取得了金奖。

“因而这让我们能参与奶酪世界的至高工匠评选。”

作为众多国度和国际奶酪奖项的延续取得者， Charlton 说奶酪制造商受害于牛奶培育技术的提高。

他说澳洲如今有了几十年的消费初级蓝霉奶酪，布里干酪和水洗果皮奶酪的经历，澳洲的奶酪消费商在世界舞台上有了相应的位置。

https://www.abc.net.au/news/2023-08-19/berrys-creek-gourmet-supreme-artisan-international-cheese-awards/102739110

soleo2004

赞

越野

这里的奶酪确切好吃

山水行

超市有卖吗

对岸！

我要去找找看这款
之前对澳洲的蓝霉印象不断普通

zzx0703

甚么是水洗果皮？

水面吖锝

超市有吗？

翠盘秋

看他家的网站有的超市有卖。https://www.berryscreekcheese.com/new-index

逍遥子6505

blue cheese太重口味，吃不来。

火龙果

祝贺获奖，利害啊，超市要是有的话想尝尝