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比来的低糖下昼茶

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2023-8-21 11:10:03 1422 6

最简略的就是cheese platter,
硬的软的蓝霉的washed rind,家里常备的几种,随便组合一下,搭配大量的berries,五分钟就能吃上









这款basque cheese cake做法以前发过
https://www..com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1620879
把糖换成代糖,区分不大
资料简略,工具只有一个blender,一个烤模便可,







全部回复6

denganming 发表于 2023-8-21 10:19:57

denganming 沙发

2023-8-21 10:19:57


比来常吃的还有brownie
对比了网上keto brownie的做法,这个方子屡试不爽
这个量正好是Pyrex小号长方形饭盒的量,能够冰箱里放最少一周

资料见下图





Almond flour 100g
黄油 80g (salted,假如是无盐黄油,就另加一小撮盐)
鸡蛋 两个(大号)
纯可可粉 35g
85%-95%的黑巧克力 50g (我尽可能用糖少的)
Lakanto Monkfruit Sweetener 30g (不要被这个名字骗了,超市里的所谓罗汉果糖都是1%的罗汉果,99%的赤藓糖醇,纯罗汉果糖很贵)
香草 bean paste (尽可能选品质好一点带香草籽的)

此外加了30g烤香的pecan,假如是pinenuts也会很好吃

干料先拌匀
参加液体资料(黄油微波炉化开成液体)
最初巧克力和pecan掰碎
拌匀装进铺了烤纸的饭盒






烤箱预热160度(fan forced)
烤大约25分钟





烤好的模样,边沿略焦
冷了之后就能切块享受了
剩下密封冷藏





吃的时分撒上可可粉,大量berries





天气冷,微波炉10秒,淋上fresh cream,配一杯热乎乎的抹茶拿铁



simplebbf 发表于 2023-8-21 10:28:39

simplebbf 板凳

2023-8-21 10:28:39


安康甜品~~~
qqdby 发表于 2023-8-21 10:42:24

qqdby 地板

2023-8-21 10:42:24


饱和脂肪挺高

见仁见智

只能说是生酮佳品,解馋又饱腹
呐喊 发表于 2023-8-21 10:48:52

呐喊 5#

2023-8-21 10:48:52

丑陋~





qiushuihan 发表于 2023-8-21 10:58:28

qiushuihan 6#

2023-8-21 10:58:28

Brownie真好
gangw528 发表于 2023-8-21 11:10:03

gangw528 7#

2023-8-21 11:10:03

途经看看

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