奶香燕麦馒头（面包机揉面）

随风浮云

资料：
180-190ml 牛奶
1 汤勺细沙糖
1汤勺食用油
1/2 茶匙盐
300g 面粉
1 茶匙酵母粉
50g燕麦

做法：
按面包机使用顺序，先液体，后固体程序而放，放入牛奶、糖、油、盐、面粉和酵母粉；启动和面顺序，揉20分钟，参加燕麦，持续揉10分钟，而后发酵一个小时。

一个小时后，选择和面顺序，再揉15分钟排气。

将面团掏出，揉生长条形，切成9等份，将整形好的馒头放蒸锅持续醒发20分钟摆布，而后停火蒸20分钟。

蒸好当前关火闷五分钟再开锅。太早开锅，馒头可能会外表塌陷。