港式茶餐厅咖喱牛腩

初来乍到

周末冻结了一包牛腩，问儿子做哪一种咖喱口味？
日式，泰式，马来仍是印度？
他说茶餐厅的咖喱好吃，为啥家里不做。
我心里想其余咖喱只有超市买个料包就解决了。
港式，历来没在超市看到过，只能求助谷歌
一查才发现需求三种主酱料混合而成，而已而已，试试吧
三种酱料：柱侯酱，沙茶酱，咖喱酱（粉）
我用了简略的做法：
牛腩提前一天低压锅压好，放了姜葱香叶
汤备用
锅里一点油放入三种酱料爆香洋葱和蒜末，而后加洋芋块胡萝卜块炒（由于牛肉曾经酥了，就不放进去了），参加适当牛肉汤，煮个20分钟，而后加牛腩，冰糖，椰奶再煮个15分钟，要色彩正，就放姜黄粉。

儿子说当初这个港式排咖喱榜第一

澄江静

looks delicious! great work!

eeds

好吃，簡簡單單又一餐。

云恋风

好棒，我家始终都是柱候酱+牛腩，或者咖喱块+牛腩，又学了一种新做法

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儿子也是个吃货哈哈！

这样组合还没试过，看着就不错哒，下次试试～～～

天地宽

很棒

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这三个酱的比例呢？

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是哪种咖喱粉？

成林子

仍是咖喱酱？看着色彩很美观