【Y叔粗茶淡饭】---

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羊肉BBQ肩头肉4片，剁成小块，冷水下锅焯水，用温水洗净。放入炖锅，加热水，加干辣椒两个，文火煮熟，将羊肉和汤离开备用。

大蒜中间，去皮，炒锅加油，温油煎炸至外表起泡，不要上色，参加羊肉，与大蒜一同翻炒，加一勺汤，持续翻炒，再加一勺汤，再炒，就这样一勺一勺的不停加汤，不停翻炒，边加汤边收汤，最初炒锅里就是稀释的汤汁。

这时候候加盐调口味，加胡椒粉增香。

出锅！

羊肉和大蒜完善的结合，可吃肉，可喝汤，用汤汁拌米饭堪称一绝。独一的缺陷是费饭，为了拌饭我多吃了一碗米饭。

想飞的风筝 · 发表于 2023-10-2 09:13:15

没有其它的调料佐料

老公你的钱包咧 · 发表于 2023-10-2 09:17:14

Y叔又來了，惋惜我不吃羊肉，轉換成牛腩置信也厚味。

血影love · 发表于 2023-10-2 09:21:21

做法长篇累牍

排骨莲藕汤 · 发表于 2023-10-2 09:34:20

有一阵没有发贴了

kyokoshoo · 发表于 2023-10-2 09:48:02

做法简略，然而费工夫

mioNO1 · 发表于 2023-10-2 10:01:39

加汤翻炒，加汤翻炒，确实要历时间。看下来很好吃。讃！

fucku · 发表于 2023-10-2 10:06:29

真棒！

wuhanguy · 发表于 2023-10-2 10:20:20

胳膊都酸了

mojikosea · 发表于 2023-10-2 10:24:06

谢谢

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