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【Y叔粗茶淡饭】---

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2023-10-2 10:24:06 2373 9

羊肉BBQ肩头肉4片,剁成小块,冷水下锅焯水,用温水洗净。放入炖锅,加热水,加干辣椒两个,文火煮熟,将羊肉和汤离开备用。

大蒜中间,去皮,炒锅加油,温油煎炸至外表起泡,不要上色,参加羊肉,与大蒜一同翻炒,加一勺汤,持续翻炒,再加一勺汤,再炒,就这样一勺一勺的不停加汤,不停翻炒,边加汤边收汤,最初炒锅里就是稀释的汤汁。

这时候候加盐调口味,加胡椒粉增香。

出锅!

羊肉和大蒜完善的结合,可吃肉,可喝汤,用汤汁拌米饭堪称一绝。独一的缺陷是费饭,为了拌饭我多吃了一碗米饭。

全部回复9

想飞的风筝 发表于 2023-10-2 09:13:15

想飞的风筝 沙发

2023-10-2 09:13:15

没有其它的调料佐料
老公你的钱包咧 发表于 2023-10-2 09:17:14

老公你的钱包咧 板凳

2023-10-2 09:17:14


Y叔又來了,惋惜我不吃羊肉,轉換成牛腩置信也厚味。
血影love 发表于 2023-10-2 09:21:21

血影love 地板

2023-10-2 09:21:21

  做法长篇累牍
排骨莲藕汤 发表于 2023-10-2 09:34:20

排骨莲藕汤 5#

2023-10-2 09:34:20


有一阵没有发贴了
kyokoshoo 发表于 2023-10-2 09:48:02

kyokoshoo 6#

2023-10-2 09:48:02


做法简略,然而费工夫
mioNO1 发表于 2023-10-2 10:01:39

mioNO1 7#

2023-10-2 10:01:39

加汤翻炒,加汤翻炒, 确实要历时间。看下来很好吃。讃!
fucku 发表于 2023-10-2 10:06:29

fucku 8#

2023-10-2 10:06:29

真棒!
wuhanguy 发表于 2023-10-2 10:20:20

wuhanguy 9#

2023-10-2 10:20:20


胳膊都酸了
mojikosea 发表于 2023-10-2 10:24:06

mojikosea 10#

2023-10-2 10:24:06


谢谢

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