午餐之洋芋炖牛肉

milanandy

这个也是看了深夜食堂后想做的菜。这回是两个礼拜内第二次做洋芋炖牛肉。低压锅牛肉40分钟，很嫩很嫩。肥的部位入口即化！湿答答的阴冷的十一月底，来点热呼的。

费脑筋 · 发表于 2023-12-9 09:41:09

厚味！

龙的传人 · 发表于 2023-12-9 09:45:14

经典~

DODOPIANO · 发表于 2023-12-9 09:56:36

真不错，好手艺！楼主六点汤给我，哈哈。

御剑江湖 · 发表于 2023-12-9 10:03:57

哈哈。好！ UberEats 给你送过来，再加两块肉

罗平 · 发表于 2023-12-9 10:13:41

求问买的阿谁部位的肉？

风云天地 · 发表于 2023-12-9 10:22:06

Coles买的，一整袋，15块一千克，brisket

honda400 · 发表于 2023-12-9 10:31:34

哈哈，楼主的洋芋炖牛肉不是中式的，是小清爽的日式

柳浪闻鹰 · 发表于 2023-12-9 10:41:43

牛肉焯水吗？
为嘛我烧的都很柴？

linger_lovely · 发表于 2023-12-9 10:45:22

买的部位纤维太粗脂肪不敷

yudengj · 发表于 2023-12-9 10:52:38

洋芋切的很日系啊

枫叶 · 发表于 2023-12-9 10:56:01

烧的就是日系的呀，好目力

ylht007 · 发表于 2023-12-9 11:10:15

目前这段时间走的都是和风。实际上，中式菜油烟太大，各样调料都是“适当“，我把握不了

yuyinick · 发表于 2023-12-9 11:15:29

没有焯水。要用超过一个锅的菜，除非真爱，否则都pass,此外也没时间啊，还很多洗一个锅。咱们家爱吃肥肉，所以买的肥肉多的，此外电低压锅40分钟绝对酥了，特别是肥肉部份，那几乎好吃的入地了

费脑筋 · 发表于 2023-12-9 11:29:04

这个旧碗和这个牛肉汤怎么看起一点都不违和呢？好像还挺亲切

DODOPIANO · 发表于 2023-12-9 11:42:18

快快，uber eater 店面开起来，哈哈哈。

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