华人澳洲中文论坛

总感觉不炸点儿货色不算过年:)

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2024-2-11 10:26:46 1859 10

昨天年夜饭去敌人家蹭吃蹭喝,明天小年初一就本人鼓捣鼓捣

包了三鲜馅儿的饺子,烀了俩大肘子,炸了五香肉丸子,萝卜素丸子,还炸了一堆外酥内软的牛奶小麻花。。。。总要弄点儿炸货才算过年















全部回复10

zjun 发表于 2024-2-11 09:13:16

zjun 沙发

2024-2-11 09:13:16

太有才啦,求小麻花做法????
balibao 发表于 2024-2-11 09:28:08

balibao 板凳

2024-2-11 09:28:08


普通面粉,牛奶,鸡蛋,油,发酵粉,假如不介意就放点儿泡打粉,不放也行,我两种都试过,没太大区分。

详细也没特严格的比例,就是看着来,终究和成像饺子面软硬的面团就行,别太硬,偏软,也别太软。

有时间就多揉几遍,最初发酵成两倍大。

搓麻花看看网上,特容易,假如不会搓,炸油饼也行,或者炸成一根一根的,反正吃到肚子里都同样

油温别过高,由于有糖,油太热容易糊,麻花下锅当前,用筷子多按几下,膨的大:)

中国心 发表于 2024-2-11 09:34:28

中国心 地板

2024-2-11 09:34:28

还认为lz炸堡垒呢...
iamzane 发表于 2024-2-11 09:41:39

iamzane 5#

2024-2-11 09:41:39

Wow,  都是过年必备的菜, 太太馋人哦, 饺子是我最想吃确当今。

祝大家龍年大吉,開心,安康 ,幸福!
草草jasmine 发表于 2024-2-11 09:50:41

草草jasmine 6#

2024-2-11 09:50:41


饺子仍是本人家里包的好吃哈!

过年好!过年好!



丫丫头 发表于 2024-2-11 09:54:48

丫丫头 7#

2024-2-11 09:54:48

厚味!
奶瓶 发表于 2024-2-11 10:09:14

奶瓶 8#

2024-2-11 10:09:14

太有年味了
我是良名 发表于 2024-2-11 10:16:28

我是良名 9#

2024-2-11 10:16:28

过年好啊 小时分一大家子在一同过年的时分 也是炸一堆 思念
清江社区 发表于 2024-2-11 10:22:17

清江社区 10#

2024-2-11 10:22:17

艳羡在澳洲还能有滋有味过年的人,楼主确定是一家团聚在澳洲了。我爸妈在澳洲的时分我特别喜爱过节,当初他们回国了,我感觉没啥意思了
antony87 发表于 2024-2-11 10:26:46

antony87 11#

2024-2-11 10:26:46

厚味

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