烤羊腿，椰丝球，蒸馒头贴图TEST

星星雨

烤羊腿3步曲：
1。将羊大腿（肉对比多的那种）用你喜爱的汤汁泡起来，最佳隔夜，入味。（我集体喜爱白味的，所以用白汤泡，略微加点花椒，盐和洋葱碎，烤好后加点胡椒碎）
2。将羊腿和汤一同入烤箱，可盖一层锡纸，140摄氏度烤2个小时，而后去掉锡纸，再烤2个小时，把汤收干。后两个小时里，每半个小时将羊腿翻一次面，防止一面烤干。（这个时间合适1-2千克的腿，详细时间按照肉块大小调剂）将肉从骨上微微扒上去，装盘。
3。用胡椒碎，盐和一点淀粉勾个汁，浇在烤好的肉上。

肉吃起来酥烂。这个菜看下来时间长一些，但做起来很简略，简直不必管它。


引见一款制造起来超级简略的小点心--椰丝球

椰丝：面粉：炼乳＝５：１：４

资料: 干椰丝, 甜炼乳, 面粉2汤勺, 盐一小小小小小小撮

进程: 把面粉和椰丝和盐混合好,参加炼乳,用任何工具或手拌好,成一疏松的椰丝坨,外型便可.如: 可用手略微揉,成一粒粒小球,在烤盘上铺好纸,放球其上.

烤箱: 预热180摄氏度,烤20分钟,外表淡淡一层金黄便可

香喷喷,色泽柔和可恶的小点心,成品不粘手,能够放在盒子里作为小礼物送人,呵呵,真实是太简略了

喜爱果仁的铜子能够加点杏仁，葡萄干，榛子一类。


安康馒头：

普通面粉500G，普通玉米面2大勺（煮粥的那种），酵母粉2小勺（DRY INSTANT YEAST）。

上述资料混合平均后，加一杯半温牛奶或者温水均可以，和成面团，发半个小时，揉10分钟，做成小馒头，再省10分钟，蒸锅烧开水，大火15分钟（用电饭锅对比便利，不必调剂火，留意不要开盖子；假如非要开，则开的要快，把盖子疾速反过去，不要让盖子下水滴到馒头上，不然馒头外表会有没发动来坑）

大馒头，好香啊~~~

隔夜了馒头能够煎着吃！

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-14 at 10:41 PM ]

taoqingfeng

惋惜照片看不到。。。

teng_st

这里有孜然卖吗?英语叫甚么？最喜爱吃烤羊肉了。

笑熬浆糊

有的！华人店外面就有的，就叫孜然粉~
我最拿手的是，孜然香酥鸡~

康河水草

英文叫cumin，除了华人店，safeway也有的～～

老瓶阵醋

甚么叫玉米面，哪儿买

yeguodong

cumin seed是孜然。

cumin seed power是孜然粉。

仍是印度店里卖的最正宗。

revl

谁能告知我，甚么叫炼乳？

受伤者

澳洲当地超市就有卖的，黄黄的，颗粒比面粉粗
属于细粮，个别在卖面粉的对面
买回来能够做玉米糊糊
也能够和面粉1：1加之 泡打粉和糖做玉米面发糕

迷你熊

泡打粉是甚么货色？

superstephen

发泡剂的混合物，英文BAKING POWDER。

天边一只鸭

炼乳的英文名子是甚么？哪里去买？

边缘梦想

在COLES，卖奶粉之处，有罐的，或者在卖果冻粉左近，有纸合装的。CONDENSED MILK。

bestjun

cumin在羊毛价值店就有卖的。。。然而问题是，甚么是羊毛价值店捏。。。咔咔

西门吹泡泡

好贴，都简略易做，谢谢楼主！

iioe

感激LZ分享，只惋惜图都看不到了。。。

lianni

同问,玉米面在哪买?

eliyala

哦。。。无图。。。

xialin

很想看图~~

whgxshy

精髓好贴？

污染了。。。。。。。

西门吹泡泡

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