玩玩咖啡－摩卡壶

横刀错爱

前段时间看见雪花妹妹丑陋的摩卡壶，才想起跟跟着我好多年的摩卡壶还在柜子里，自来了澳洲根本就没有用过，明天周日就花点时间拿出来把玩一下。

摩卡壶其实也是一种稀释咖啡，经过加热加压萃取。准则上仍是用ESPRESSO的拼豆较好

制造上，1，注纯洁水要略低于压力阀。2，为了使咖啡粉在水经过时能均匀并发生压力，那末就需求填压和预浸（就是说先用中小火，让粉收缩平均地填满粉杯）3，在咖啡出来的滴一滴开始就要大火，让水尽快地彻底地萃取咖啡。4，当有空气泡出来时就要关火。

资料上：最佳买不锈钢或者铜的，铝的容易侵蚀，并且钢和铜的热导性要比铝的好

品牌上：次要是BIALETTI（全世界人都知道），BODUM ，还有些其它的品牌好比ATOMIC（曾经是一切咖啡喜好者的保藏），假如同窗们有看到这个牌子的货色，请尽快和我分割！！！！！！！！！

luluone · 发表于 2024-3-7 09:18:53

哇，好无情调，阿谁是用酒精炉加热的吗

李淳風 · 发表于 2024-3-7 09:29:57

不是酒精炉，是gas炉。

秦宝宝 · 发表于 2024-3-7 09:39:20

开眼界了，这个弄法俺第一次见。

hf990909 · 发表于 2024-3-7 09:48:37

不会吧，原理和雪花妹妹的同样的，样式不同罢了，下期弄个法兰绒的做法，不知能不克不及有个精2精3的？

铃沐 · 发表于 2024-3-7 09:59:48

把你整个家当都兽一下，都根据这个顺序，再附上典故和保藏价值的引见。

∮风无尘∮ · 发表于 2024-3-7 10:03:10

这个小gas炉很合适露营的时分用呢，在满天星光下和敌人们聊着天，再来杯香浓的咖啡，真好！

辣味热干面 · 发表于 2024-3-7 10:13:21

俺的宿营炉是MSR汽油罐的，还没在澳洲用过呢。

寒冬夜行人 · 发表于 2024-3-7 10:18:03

这个畛域无意思，请LZ持续！

胡烁的胡子 · 发表于 2024-3-7 10:24:35

msr！有钱银！
圣诞和我去露营吧

丑奴儿 · 发表于 2024-3-7 10:28:00

我也想说，这个很合适野外露营的时分喝。记得在那部电影里看见过，讲登山的。

天韵1031 · 发表于 2024-3-7 10:38:55

是啊，这些壶都是我买来出门用的，当初在澳洲反而用的少了！
做出来的咖啡就不说了～～

remiges · 发表于 2024-3-7 10:48:42

LZ还有咖啡装备么，再展现看看，很感兴致

yanhan · 发表于 2024-3-7 11:00:12

装备有啊，你感兴致？明天有点晚就不放了，你在mel？

小琳子 · 发表于 2024-3-7 11:07:02

小指甲该剪了

337051 · 发表于 2024-3-7 11:21:48

又是处女座的？
反正俺知道星座考察标明，论坛第二大星座群就是处女座，俺当前发帖要谨慎为妙

yigu · 发表于 2024-3-7 11:29:35

你卖啊？抠门哥哥持续更新吧

红色战士 · 发表于 2024-3-7 11:39:01

比炸堡垒的那位好点吧！

练刀忆红颜 · 发表于 2024-3-7 11:44:31

请问抠门大哥阿谁打奶泡的小工具是独立的吗，哪里能够买到？假如本人做一个这样的小工具，怎么弄呢？

yechangqing · 发表于 2024-3-7 11:53:10

让我想起来了妈妈的手艺。赞！Komen！

kongking · 发表于 2024-3-7 12:02:27

不必本人做啊，你去买个打泡器很廉价的，不超过10刀

leepan · 发表于 2024-3-7 12:08:20

比他细微，兰花指翘得更有风韵

水晶晶 · 发表于 2024-3-7 12:14:35

原来是我看错了，还认为是个通蒸汽的小管子。这个工具买过，不大好用，或许是不大会用吧。

cato321 · 发表于 2024-3-7 12:20:53

你也能够用法压壶来打奶泡，相对于会容易
还有就是打奶以前一定要加热牛奶到70度摆布

米兰春天 · 发表于 2024-3-7 12:34:49

玩火尿炕

bsjaitt · 发表于 2024-3-7 12:43:06

摩卡壶看起来很专业啊,我的阿谁才是真正玩玩的............

nifish · 发表于 2024-3-7 12:57:40

really cool

尘埃 · 发表于 2024-3-7 13:12:05

扣哥，你的手看下来有60了

non · 发表于 2024-3-7 13:21:47

有人的手天生就多褶皱，皮肤枯燥，我大侄子才十岁，手就像中男

不看不知道 · 发表于 2024-3-7 13:34:13

那是该颐养颐养了，才50出头的人。。。这个货色像古董

rain201314 · 发表于 2024-3-7 13:42:59

你的先进得多，我的那几个都是繁难版的，户外游览用的。密封性，导热性都不如你的好！

大国孤民 · 发表于 2024-3-7 13:53:26

不会吧？。我始终都用JURLIQUE颐养的呀！
看来要换个牌子，谁能推介一下？

enter · 发表于 2024-3-7 14:01:24

大宝

复兴武汉 · 发表于 2024-3-7 14:07:31

是SOD那种吗？

mingbp · 发表于 2024-3-7 14:18:48

让俺想起高中的化学试验课-_-b

maya · 发表于 2024-3-7 14:29:50

哈哈哈哈，抠门恨死我了

袁茵 · 发表于 2024-3-7 14:42:45

保举LZ手霜你请喝咖啡吗？哈哈，

汉江爬爬 · 发表于 2024-3-7 14:50:04

比来也没了个摩卡壶，筹备露营的时分带上，做咖啡喝。

华人澳洲中文论坛

热图推荐

玩玩咖啡－摩卡壶

全部回复52

luluone 沙发

李淳風 板凳

秦宝宝 地板

hf990909 5#

铃沐 6#

∮风无尘∮ 7#

辣味热干面 8#

寒冬夜行人 9#

胡烁的胡子 10#

丑奴儿 11#

天韵1031 12#

remiges 13#

yanhan 14#

小琳子 15#

337051 16#

yigu 17#

红色战士 18#

练刀忆红颜 19#

yechangqing 20#

kongking 21#

leepan 22#

水晶晶 23#

cato321 24#

米兰春天 25#

bsjaitt 26#

nifish 27#

尘埃 28#

non 29#

不看不知道 30#

rain201314 31#

大国孤民 32#

enter 33#

复兴武汉 34#

mingbp 35#

maya 36#

袁茵 37#

汉江爬爬 38#

发表回复

横刀错爱 关注TA

图文推荐

李淳風板凳

秦宝宝地板

hf990909 5^#

铃沐 6^#

∮风无尘∮ 7^#

辣味热干面 8^#

寒冬夜行人 9^#

胡烁的胡子 10^#

丑奴儿 11^#

天韵1031 12^#

remiges 13^#

yanhan 14^#

小琳子 15^#

337051 16^#

yigu 17^#

红色战士 18^#

练刀忆红颜 19^#

yechangqing 20^#

kongking 21^#

leepan 22^#

水晶晶 23^#

cato321 24^#

米兰春天 25^#

bsjaitt 26^#

nifish 27^#

尘埃 28^#

non 29^#

不看不知道 30^#

rain201314 31^#

大国孤民 32^#

enter 33^#

复兴武汉 34^#

mingbp 35^#

maya 36^#

袁茵 37^#

汉江爬爬 38^#

横刀错爱
关注TA