超级简略厚味鱼头汤

亚瑟王

Costco买了一整条三文鱼，兜兜转转三小时当前才到家。耽心鱼蜕变，马上切块冷冻，只留了鱼头鱼尾做汤。热锅下姜片擦锅，下油双面煎鱼到轻轻金黄色。下料酒，下开水下切块冬瓜，煮到冬瓜变软，下盐，葱花和一点鸡精。鱼肉鲜香，汤很鲜甜。挑食的小敌人，喝了两大碗。第1次做冬瓜鱼头汤，没看食谱，简略操作，十分胜利，颇有成绩感。

饶万红

出锅后还撒了点胡椒粉，小敌人说明天的汤是甜的。