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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 晚饭 意大利千层面 lasagna

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晚饭 意大利千层面 lasagna

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2024-7-1 14:29:12 4359 22

来澳洲以前是不知道有这么个货色的，第一次吃lasagna是在Victoria Market边上的La Porchetta，
过后彻底不会念这个单词，方才回帖时又给拼错了  ，敌人帮我点的，端下去才知道是个啥，
15块钱一份，当初La Porchetta都关的差未几了吧

肉酱上周末做了一锅，分装好，
面皮是超市冷藏柜里买的，
本人要做的就是Bechamel — 黄油牛奶cheese面糊糊，灵魂是现磨的nutmeg，我应该就是买的粉。





碗底薄涂一层奶糊糊，
一层面皮，一层肉末末，一层奶糊糊，
肉酱未几了，只够两层，
最初盖一层面皮上抹上奶糊糊，撒上mozarella碎

烤至外表金黄





Nagi的方子尽管好吃，不论油大不大，黄油cheese都不手软，难得一次仍是很知足的
https://www.recipetineats.com/lasagna/


略微settle之后再切割，惋惜仍是塌方了，
吃完又去盆里挖了一勺




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全部回复22

ryanzhu 发表于 2024-7-1 10:44:36

ryanzhu 沙发

2024-7-1 10:44:36


好吃哒

n年前做过一次，感觉太费事了，不外真的是蛮好吃的。
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zlx_627 发表于 2024-7-1 10:58:16

zlx_627 板凳

2024-7-1 10:58:16


吃一次管半年，我不馋了
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applepie 发表于 2024-7-1 11:08:09

applepie 地板

2024-7-1 11:08:09


是的，我是分装冷冻起来。
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didadi 发表于 2024-7-1 11:12:51

didadi 5#

2024-7-1 11:12:51


我一顿够了，临时不必再吃了
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dcb1971 发表于 2024-7-1 11:27:03

dcb1971 6#

2024-7-1 11:27:03

很胜利哎！
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侃侃 发表于 2024-7-1 11:34:02

侃侃 7#

2024-7-1 11:34:02

赞哦
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enter 发表于 2024-7-1 11:44:35

enter 8#

2024-7-1 11:44:35

经典厚味～





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爱在深秋 发表于 2024-7-1 11:55:19

爱在深秋 9#

2024-7-1 11:55:19


有个问题我始终想问

哎，仍是算了
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我就是海 发表于 2024-7-1 12:07:02

我就是海 10#

2024-7-1 12:07:02


那是至关地胜利
资料的湿度适合，面皮是软中还有咬头的
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刘志鹏 发表于 2024-7-1 12:13:30

刘志鹏 11#

2024-7-1 12:13:30

关于不爱吃芝士的我来讲，这道菜我始终买超市半成品给家眷吃的
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leekevin 发表于 2024-7-1 12:25:16

leekevin 12#

2024-7-1 12:25:16


的确半成品便利得多。。





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莉子 发表于 2024-7-1 12:33:01

莉子 13#

2024-7-1 12:33:01

做得真好。
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ms55889 发表于 2024-7-1 12:46:14

ms55889 14#

2024-7-1 12:46:14

这个属于看完方子就会去超市买冷冻制成品的食物
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就乐样 发表于 2024-7-1 12:54:06

就乐样 15#

2024-7-1 12:54:06


我是买过餐馆外卖的，感觉不行，口感差得多
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wh3t 发表于 2024-7-1 13:06:44

wh3t 16#

2024-7-1 13:06:44

勾起当年在洋人店打工时做得至多的就是lasagna和caesar salad，天天能够当任务餐吃都吃怕了的情形
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zhoutianming 发表于 2024-7-1 13:20:35

zhoutianming 17#

2024-7-1 13:20:35



caesar salad能够每天吃不嫌烦
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larisa 发表于 2024-7-1 13:31:31

larisa 18#

2024-7-1 13:31:31

旁边有那末多蔬菜压阵，不怕
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得为的 发表于 2024-7-1 13:41:00

得为的 19#

2024-7-1 13:41:00

加菲猫的最爱！
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雨眠 发表于 2024-7-1 13:52:15

雨眠 20#

2024-7-1 13:52:15


还在消化脂肪中，来不迭升血糖
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lq54 发表于 2024-7-1 14:07:00

lq54 21#

2024-7-1 14:07:00

不错！
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yuwenxin 发表于 2024-7-1 14:16:56

yuwenxin 22#

2024-7-1 14:16:56

根本上当初一看标题就知道是楼主精品
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Anna 发表于 2024-7-1 14:29:12

Anna 23#

2024-7-1 14:29:12


问，我也想知道谜底
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