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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 晚饭 意大利千层面 lasagna

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    晚饭 意大利千层面 lasagna

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    2024-7-1 14:29:12 4201 22

    来澳洲以前是不知道有这么个货色的，第一次吃lasagna是在Victoria Market边上的La Porchetta，
    过后彻底不会念这个单词，方才回帖时又给拼错了  ，敌人帮我点的，端下去才知道是个啥，
    15块钱一份，当初La Porchetta都关的差未几了吧

    肉酱上周末做了一锅，分装好，
    面皮是超市冷藏柜里买的，
    本人要做的就是Bechamel — 黄油牛奶cheese面糊糊，灵魂是现磨的nutmeg，我应该就是买的粉。





    碗底薄涂一层奶糊糊，
    一层面皮，一层肉末末，一层奶糊糊，
    肉酱未几了，只够两层，
    最初盖一层面皮上抹上奶糊糊，撒上mozarella碎

    烤至外表金黄





    Nagi的方子尽管好吃，不论油大不大，黄油cheese都不手软，难得一次仍是很知足的
    https://www.recipetineats.com/lasagna/


    略微settle之后再切割，惋惜仍是塌方了，
    吃完又去盆里挖了一勺




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    全部回复22

    ryanzhu 发表于 2024-7-1 10:44:36

    ryanzhu 沙发

    2024-7-1 10:44:36


    好吃哒

    n年前做过一次，感觉太费事了，不外真的是蛮好吃的。
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    zlx_627 发表于 2024-7-1 10:58:16

    zlx_627 板凳

    2024-7-1 10:58:16


    吃一次管半年，我不馋了
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    applepie 发表于 2024-7-1 11:08:09

    applepie 地板

    2024-7-1 11:08:09


    是的，我是分装冷冻起来。
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    didadi 发表于 2024-7-1 11:12:51

    didadi 5#

    2024-7-1 11:12:51


    我一顿够了，临时不必再吃了
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    dcb1971 发表于 2024-7-1 11:27:03

    dcb1971 6#

    2024-7-1 11:27:03

    很胜利哎！
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    侃侃 发表于 2024-7-1 11:34:02

    侃侃 7#

    2024-7-1 11:34:02

    赞哦
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    enter 发表于 2024-7-1 11:44:35

    enter 8#

    2024-7-1 11:44:35

    经典厚味～





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    爱在深秋 发表于 2024-7-1 11:55:19

    爱在深秋 9#

    2024-7-1 11:55:19


    有个问题我始终想问

    哎，仍是算了
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    我就是海 发表于 2024-7-1 12:07:02

    我就是海 10#

    2024-7-1 12:07:02


    那是至关地胜利
    资料的湿度适合，面皮是软中还有咬头的
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    刘志鹏 发表于 2024-7-1 12:13:30

    刘志鹏 11#

    2024-7-1 12:13:30

    关于不爱吃芝士的我来讲，这道菜我始终买超市半成品给家眷吃的
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    leekevin 发表于 2024-7-1 12:25:16

    leekevin 12#

    2024-7-1 12:25:16


    的确半成品便利得多。。





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    莉子 发表于 2024-7-1 12:33:01

    莉子 13#

    2024-7-1 12:33:01

    做得真好。
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    ms55889 发表于 2024-7-1 12:46:14

    ms55889 14#

    2024-7-1 12:46:14

    这个属于看完方子就会去超市买冷冻制成品的食物
    回复

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    就乐样 发表于 2024-7-1 12:54:06

    就乐样 15#

    2024-7-1 12:54:06


    我是买过餐馆外卖的，感觉不行，口感差得多
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    wh3t 发表于 2024-7-1 13:06:44

    wh3t 16#

    2024-7-1 13:06:44

    勾起当年在洋人店打工时做得至多的就是lasagna和caesar salad，天天能够当任务餐吃都吃怕了的情形
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    zhoutianming 发表于 2024-7-1 13:20:35

    zhoutianming 17#

    2024-7-1 13:20:35



    caesar salad能够每天吃不嫌烦
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    larisa 发表于 2024-7-1 13:31:31

    larisa 18#

    2024-7-1 13:31:31

    旁边有那末多蔬菜压阵，不怕
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    得为的 发表于 2024-7-1 13:41:00

    得为的 19#

    2024-7-1 13:41:00

    加菲猫的最爱！
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    雨眠 发表于 2024-7-1 13:52:15

    雨眠 20#

    2024-7-1 13:52:15


    还在消化脂肪中，来不迭升血糖
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    lq54 发表于 2024-7-1 14:07:00

    lq54 21#

    2024-7-1 14:07:00

    不错！
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    yuwenxin 发表于 2024-7-1 14:16:56

    yuwenxin 22#

    2024-7-1 14:16:56

    根本上当初一看标题就知道是楼主精品
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    Anna 发表于 2024-7-1 14:29:12

    Anna 23#

    2024-7-1 14:29:12


    问，我也想知道谜底
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