风和日丽，吃红烧肉

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风系列厨房

风和日丽的日子，烧个红烧肉吃吃。

东彦帝 · 发表于 2024-9-4 11:12:18

Yum yum

彭大帅 · 发表于 2024-9-4 11:19:25

经典下饭菜～

端悟 · 发表于 2024-9-4 11:27:38

是很下饭。我就着肉汤，又吃了两碗米饭。

田涌 · 发表于 2024-9-4 11:37:28

色彩真美观，求分享做法。

fuhongxue · 发表于 2024-9-4 11:49:49

Beef stock, 放了3年多的老抽，最初剩上去的teriyaki sauce, 黄冰糖，放了点mirin 和sake, 由于咱们家没有黄酒。

猪肉两面煎一煎，上述资料整个倒进去，大火后转小火，45分钟。

这次差点烧焦，多是由于焦化的厉害了所以色彩美观，也多是陈年酱油的缘故，不外烧焦的危险很大，要盯着点。我之前是炒糖色，然而要用两个锅，明天的做法是一锅端，对比便利。

jhh0458 · 发表于 2024-9-4 11:59:13

想吃

荷叶 · 发表于 2024-9-4 12:06:13

一锅真个办法好！简便易行又知足口腹！

lxp1963 · 发表于 2024-9-4 12:10:09

看着就下饭

芥娅 · 发表于 2024-9-4 12:18:30

色泽迷人呀

xan · 发表于 2024-9-4 12:31:47

日式红烧肉：）

黄永坚 · 发表于 2024-9-4 12:35:49

真棒！

十字军 · 发表于 2024-9-4 12:39:12

谨慎血糖，血脂，胆固醇

随意挽青丝 · 发表于 2024-9-4 12:54:40

又是米其林照片，大清早的点开图片，顿觉喉咙紧咽口水。

家常红烧肉，这样摆着更迷人。

宁波农民 · 发表于 2024-9-4 13:08:09

粗劣

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